而汉厂所炼之轨，前含磷太多，实为劣品，惟所带零件，又系极佳之钢，再四考求，始知原定机炉，用酸法不能去磷，而冶铁含磷太多，适相反，惟所有零件则盐法所炼，可去磷，故又成佳品。盖梯厂初定机炉时，以不知我国煤铁之性质，故依英人所用酸法，配置大炉，别以盐法制一小炉媵之，其意不过为敷衍主顾而已。而我则已糜十余年之光阴，耗千余万之成本，方若夜行得烛，回首思之，真笑谈也。李回国建议，谓非购置新机，改造新炉，不能挽救。盛诺之，而忧无款，乃设法定预支矿石价金三百万圆之约，即以此款为改良旧厂之用。着手甫竟，而全球驰名之马丁钢出现，西报宣布，诧为黄祸，预定之券纷至沓来，其时预支矿石三百万圆早已用罄，后以重息借债，频岁积累，又不能支，乃定改为完全商办公司，赴部注册，加招商股。于是汉冶萍三字合并为一名词，正如千里来龙，结为一穴，其始愿固不及此也。
综计官办时代，用银五百六十余万，除厂地、机炉可作成本二百万余两外，余皆系浮费，于公司毫无利益，而每吨一两之抽捐，则永永无已也。
制火药乾隆朝，阿文成公桂平定伊朗保捕一玛哈沁，问其何处得火药，曰：「蜣螂曝干为末，以鹿血调之，可代硝磺，惟力少弱。」又一蒙古台吉云：「鸟铳储火药铝丸后，再取一干蜣螂，以细杖送入，则比寻常可远出一二十步。」文成试之，均验。
制炸弹炸弹为西人所发明，外国暗杀家辄以之为制胜之具，吾国初固无之也。光绪丁亥，上海制造局曾以新式爆药供水雷之用，国人之善制者，首推无锡徐建寅，后因制药不慎，爆死于湖北保安火药局。其弟子郭道殷及其子某，皆擅是术，然亦惟制为军事用品，与政治无关也。乙未，粤人张某以研究西药，遂及此，顾第精于银爆药之普通制法，尚未精深也。史坚如习其术，用以轰粤督德寿而未成。至壬寅，日本留学生大唱革命，始欲藉此以暗杀政府人物，然无人悉其制法，乃秘密谋之于日本社会党，卒因警察干涉，无从购取原料，仅得其制法而试验之，又以手术未纯，不甚合用，党人大懊丧。癸卯春，始有李某至东京，以制药法授留学生。李某者，横滨中华学堂理化教员也，此为日本留学生习制炸弹之始。
至实用于暗杀，则始于吴樾之轰五大臣。留学生以樾一击不中，深扼腕，益谋所以改良之者，而未得其术.会日俄开战，日购春日战舰于英，潜藏智利国大爆药家某于舰中，载至日本。智利者，硝矿产出地也，故擅此术者颇多。其药之制法有五十余种，试验最良者则以流质爆药为最。倾药出瓶后，与养气化合，有逾十分钟爆发者，有由十五分以递至五十分者。其它如银汞、牛乳、鸡卵诸原料所制者，尤称善品。既至东京，留学生闻之，竞往学，然得其传者仅二人，其一即建寅之高足弟子，曾学于横滨李某者也，故成绩最优，然未尝一用。在炸弹史上有名者，为徐锡麟。锡麟习警察于日本，以其暇研究理化学，后遇日人某，授以银爆药之简易制法，锡麟苦心孤诣以习之。
自锡麟案出后，党人之用炸弹者乃t趋于银爆药一途，制法既简，取携亦便，即弹面之包皮，亦有进步。至丁未、戊申间，党中急进派有与俄国虚无党联合者，探得彼党所制炸药，亦以银爆药为佳品。最佳者为牛乳药，党人尝至津沪一带演马戏，津沪党人间有习其制法者，其后汪精卫、黄某之炸摄政王，及广东之李准、凤山两案，均用此药。即辛亥三月二十九日广州之役，轰督署之炸弹，亦银爆药所制也，有用牛乳制者，则未收效。
制盐盐以卤成，无论为煎为晒，不能自由制造，灶户持有舍帖，版户持有版照，以为制盐之凭证.制糖秆出义乌城而西，至佛堂镇，迤逦三十里，弥望皆糖秆也。糖秆为甘蔗之别种，茎干较细，水分亦多，其所含糖分不及唐栖及广东之所产者。惟土人种作殊勤，四月下种，十月刈之，以菜饼为肥料。其地以溪流近旁为适，盖土多沙质，轻松柔软，地下茎易于发育也。刈时，妇孺均出，削其尖端及外包之叶，捆送于制糖之厂.厂屋极朴陋，且尘滓满地，不加洁除。器皆木造，以坚木制螺旋之二轴，外附以活动之木孔，糖秆自孔中入两轴之间，用两牛之力，旋转其轴，轴动则秆被压，糖汁下流，导之入沟，灌注于埋土之缸中，盛满入于尖底锅，煎熬成糖。糖色红褐，味亦不恶，土人常以杂物羼之。其煎锅不用平底，且深逾尺半，故蒸发较难.而灶又劣，旁无烟囱，以至炭养气不能排出，旋绕锅底，而徒耗燃料也。
制花梅两浙所属引地岁销，向以梅盐为大宗，盖全国通行之糖梅必先经过盐制而成，专门制造者均至自苏州，设作坊于杭州艮山门外之半山镇，以其地为出产之中心点也。极盛时代，常年营业价银五百万元，宣统时销数减，遂停制矣。花梅以女工雕刻，式极精，专供祭品及朝会之用。
酿葡萄酒烟台张裕酿酒公司主人，风雅士也。光绪乙未，创公司于烟台，自赴欧美，采购葡萄佳种运至烟台，辟地数千亩以栽之。于是构厂屋，置机器，设地窖，并建玻璃厂，自造瓶盎。聘奥国著名技师驻烟台