以梅叶嚼之，即止。生甜瓜以鲞鱼骨刺之，经宿则熟。伏中合酱与面，不生蛆。收椒，带眼收，不带叶收，不变色。日未出及已没下酱，不引蝇子。醉中饮冷水，则手颤。造酱之时，缸面用草乌头四个置其上，则免蝇蚋。
器用
商嵌铜器以肥皂涂之，烧赤后，入梅锅烁之，则黑白分明。黑漆器上有朱红字，以盐擦则作红水流下。油笼漆笼漏者，以马屁塞之，即止。肥皂围塞之，亦妙。柘木以酒醋调矿灰涂之，一宿则作间道乌木。漆器不可置莼菜，虽坚漆亦坏。热碗足烫漆桌成迹者，以锡注盛沸汤冲之，其迹自去。铜器或檬上青，以醋浸过夜，洗之自落。针眼割线者，用灯烧眼。锡器上黑垢，用鸡鹅汤之热者洗之。酒瓶漏者，以羊血擦之则不漏。碗上有垢，以盐擦之。水炭缸内，夏月可冻物。刀锈，木贼草擦之。皂角在灶内烧烟，锅底煤并烟突煤自落。肉案上抹布，以猪胆洗之，油自落。炭瓶中安猫食，不臭，虽夏月亦不臭。藁本汤布拭酒器并酒桌上，蝇不来。香油蘸刀则不脆。琉璃用酱汤洗油自去。铁锈以炭磨洗之。刀钝以干炭擦之则快。泥瓦火煅过，作磨刀石。洗刀洗铁皮，松木杉木铁艳粉为细末，以羊脂炒干为度，用以擦刀，光如皎月。洗缸瓶臭，先以水再三洗净却，以银杏捣碎，泡汤洗之。荷叶煎汤，洗锡器极妙。釜内生锈，烧汤，以皂荚洗之如刮。松板作酒榨，无木气。镀白桐器，用萱草根及水银揩之如新。锡器以木柴灰煮水，用木贼草洗之如银。或用腊梅叶，或用肥皂热水，亦可。瓷器记号，以代赭石写之，则水洗不落。竹器方蛀，以雄黄巴豆烧烟熏之，永不蛀。凡竹器蛀，以莴苣煮汤，沃之。定州瓷器一为犬所舐，即有璺纹。漆器以覆苋菜，便有断纹。雨伞、油衣、笠子雨中来，须以井水洗之；不尔，易得脆坏。铜器不得安顿米上，恐霉，坏其声。手弄地栗，不可弄铜器，击之必破。新锅先用黄泥涂其中，贮水满，煮一时，洗净，再干烧十分热，用猪油同糟遍擦之，方可用。漆污器物，用盐干擦。酒污衣服，用藕擦。器旧，用酱水洗。藤床椅旧，用豆腐板刷洗之。鼓皮旧，用橙子瓤洗之。汤瓶生碱，以山石数枚，瓶内煮之，碱皆去。桐木为轿杠，轻复耐久。瓷器捐缺，用细筛石灰一二钱、白芨末二钱，水调粘之。铁器上锈者，置酸泔中浸一宿取出，其锈自落。松杓初用当以沸汤；若入冷水，必破。试金石，以盐擦之，则磨痕尽去。
文房
研墨出沫，用耳膜头垢则散。蜡梅树皮浸水磨墨，有光彩。矾水写字令干，以五子煎汤浇之，则成黑字。肥皂浸水磨墨，可在油纸上写字。肥皂水调颜色，可画花烛上。
磨黄芩写字在纸上，以水沉去纸，则字画脱在水面上。画上若粉被黑或硫烟熏黑，以石灰汤蘸笔，洗二三次，则色复旧。蓖麻子油写纸上，以纸灰撤之，则见字。一云杏仁尤妙。冬月以酒磨墨，则不冻。盐卤写纸上，烘之，则字黑。冬月以杨花铺砚槽，则水不冰。花中入火烧瓦一片，则不臭。收笔，东坡用黄连煎汤，调轻粉蘸笔，候干收之。擦金扇油，用绵子渍鹿血，藏久擦之，甚妙。补字，以新面巾一个，用石灰少许投入，即化为粘水，贴上，悠久又无迹。洗字，扇头绫轴上讹字，用陈酱调水笔蘸，照字写上，须臾擦去，无痕。取错字法，蔓荆子二钱，龙骨一钱，相子霜五分，定粉少许，同为末，点水字上，以末糁之，候干即拂去。砚不可汤洗。真龙涎香烧烟入水，假者即散。夷使到本朝，本朝烧之，使者曰：“此真龙涎香也。”烧烟入水，果如其言。裱褙打糊，入白矾、黄蜡、椒末和之，褙书画，虫鼠不敢侵。裱褙书画，午时上壁，则不瓦。又云日中晒多日，亦不瓦。一云用萝卜汁少许打糊，则不瓦。打碑纸，先以胶矾水湿过，方用。新刻书画板，临印时，用糯米糊和墨，印两三次，即光滑分明。打碑，挪皂晁滤去滓，以水磨墨，光彩如漆。鹿有胶和墨，最佳。和墨一两，入金箔两片，麝香三十文，则墨熟而紧。造墨，用秋水最佳。蓖麻子擦研，滋润。洗油污书画法，用海漂硝、滑石各二分，龙骨一分半，白垩一钱，共为细末，用纸如污衣法熨之，大凡污多已干者，仍以油渍之。迹大，不妨。否则以水浸一宿，绞干，用药亦可。瓶中生花，用草紧缚其枝，插在瓶中，可以耐久。试墨点黑漆器中，与漆争光者，绝品也。
金珠
珍珠经年油浸，及犯尸气色昏者，团饭中以喂鸡或鸭或鹅，俟其粪下，收洗如新。鹅鸭粪晒干烧灰，热汤澄汁，以油珠绢袋盛洗之光净。银丝器不可用杉木作盛，久之色黑。代赭石作末和盐煮金器，颜色鲜明。玉器如打破，以白矾火上熔化，粘之，补瓷器亦炒。象牙如旧，用水煮木贼令软，洗之。再以甘草煮水，又洗之，其色如新。多年玉灰尘，以白梅汤煮之，刷洗即洁。珠子用乳汁浸一宿，洗出鲜明。象牙笏曲者，用白梅汤煮绵，令热，裹而压即直。旧象牙箸煮木贼草令软，擦之，再以甘草汤洗之。又法：以白梅洗之，插芭蕉树中，二三日出之，如新。洗赤焦珠，木子皮热汤泡洗之。研，萝卜汁浸一宿即白。煮象牙，用酢酒煮之，自软。
果品
收枣子，一层稻草一层