署满汉署正各一员满署丞一员
良酝署满汉署正各一员满署丞一员
掌醢署满汉署正各一员满署丞一员
四署初设汉署丞各一员顺治十五年裁汉监
事各一员顺治十三年裁
满司库二员
满笔帖式二十一员内满文十四员满汉文七
员汉军笔帖式二员
旧有司牲司汉大使一员后裁
光禄寺从三品衙设满汉卿各一员满少卿
一员汉少卿二员汉寺丞一员所属大官珍羞
良酝掌醢四署及司库员额详见于后又满汉
典簿各一员满笔帖式二十一员汉军笔帖式
二员职专膳羞享宴等事及各项钱粮顺治初
本寺事宜由礼部具题札寺遵行十年户部以
本寺项下果品杂粮等银题归礼部直省钱粮
起解礼部札寺照收司府州县查核完欠参罚
开复俱属部行十五年礼部题准外解钱粮分
析光禄寺验收径给批回各官考成亦听本寺
行十八年复归礼部将解到钱粮总贮一库公
同出纳其催参开复等事仍属部行所用物料
户部礼部科道官及本寺公同照时价估给本
寺岁终奏销康熙三年各项钱粮悉归户部其
本寺应用钱粮每岁具题由户部给发贮库候
用十年礼部分析职掌钱粮出入俱交本寺经
管并筵宴备用各器皿及司库官笔帖式总归
本寺所用每年钱粮数目俱本寺自行奏销
凡祭祀各
坛庙由太常寺移文取省牲官职名本寺委厅署官
一员赴祭所同礼部等各衙门官监宰埋瘗
皇上亲诣行礼本寺官与太常寺官前期一日演礼
皇上饮福受胙本寺堂官职主进爵进胙于爵胙案
前左右设满署官各一员捧接爵盘祭毕满汉
署官拨厨役分送祭肉于各衙门
凡本寺钱粮应用款项系
内用者照内务府行文外用者照内阁礼部行文
祭祀者照太常寺移文如数动支于春秋二季
将用过数目造送京畿道照刷奏销仍于每年
夏季将一年通行出入四柱实数缮造黄册本
寺另行具疏奏销
凡需用品物
内用及外来宾客并寺庙供献俱由本寺办给每
月委满汉署官到市访问民间时价复移文顺
天府委大兴宛平二县官将时价核确造册送
寺本寺定期会同顺天府府尹浙江道满汉御
史户部广西司礼部精膳司司官公同估价于
寺库给发春秋二季浙江道具题奏销
凡每月
奉先殿荐新正月鸭蛋四月□□五月□鹅七月笋雉
八月野□九月鸿雁十一月银鱼十二月活兔
珍羞署供二月芸薹菜茼蒿菜水萝卜三月王
瓜四月茄子五月香瓜六月西瓜大官署供四
月蕨菜掌醢署供俱办进内务府
凡每日
内用食物俱照内务府来文如数办进其各处筵
宴及分给宾客物件俱照礼部来文办送
凡承值
皇上行幸各处所用食物俱照内务府来文令行户
如数备办如不敷用本寺随去满官采买逐日
进送每日应用更香照兵部来文给送
凡每年元旦筵宴
国初俱用满桌康熙二十三年
谕改设汉桌所用品物俱照礼部来文备用各项器
皿煤炭行文工部取用
凡每年
万寿节宴俱设满桌每桌用白□枝红□枝麻花鸡
蛋麻花芝麻面枣瓦陇蜜大砺石粗江豆细江
豆红印饼芝麻三角芝麻砺石方酥饼芝麻饼
白花点子饼夹皮饼白米环油ば”鸡蛋
角子煮鸡蛋共二十盘鹅一只珍羞署供八宝
糖冰糖大缠龙眼栗子晒枣榛子鲜葡萄核桃
苹□黄梨红梨棠梨柿子蜜饯山里红山葡萄
糕枸杞糕干梨面豆粉糕共二十盘掌醢署供
乳酒烧酒黄酒良酝署供岁暮送公主王等并
朝鲜国使臣达赖喇嘛来使等筵宴并同达赖
喇嘛来使每桌用小猪一口大官署供
凡喀尔喀厄鲁德等筵宴俱设满桌每桌用白
□枝等十八盘每三桌用鹅一只珍羞署供榛
栗等□品九盘掌醢署供烧酒黄酒良酝署供
俱照礼部来文备办
凡请
安进贡公主王等外藩喀尔喀厄鲁德等衍圣公正
一大真人及朝鲜琉球安南荷兰暹罗土鲁番
俄罗斯等国分送猪口鲜菜大官署供鹅鸡鱼
茶面珍羞署供羊只羊肉牛肉牛乳乳油烧酒
黄酒良酝署供干鲜□品腌菜干菜黄蜡油盐
酱醋等物掌醢署供俱照礼部来文办给
凡衍圣公正一大真人
朝觐赐宴与外藩诸筵宴同
凡春秋二季
经筵日赐宴及纂修
实录等书告成筵宴与外藩诸筵宴同每桌用鹅
一只俱照礼部来文备办
凡文武会试上马下马等宴俱用汉桌上桌用
肉馔十六碗中桌十四碗下桌十二碗大官署
供上桌