<目录>卷第二\蔬之属
<篇名>白芥子
内容：辛，热。微焙击碎，用生绢袋盛入煮，勿煎太过，则味苦辣。
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<篇名>芸苔子
内容：即油菜，辛温。
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<篇名>莱菔子
内容：辛，温，甘，平。
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<篇名>生姜
内容：辛，温。去皮则热，留皮则冷。秦椒为使，杀半夏、莨菪毒，恶黄芩、黄连、天鼠粪
缪仲醇曰∶生姜不宜使熟，宜捣绞汁，待药煎成，倾方不失生字之义。如入药煎，乃熟
姜非
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<篇名>干姜
内容：苦、辛，大热。微炒用，若治产后血虚发热及止血俱炒黑，温中炮用，散寒邪理肺气
呕生用。使恶杀同生姜。
造干姜法，以母姜水浸三日，去皮，又置流水中六日，更刮去皮，然后晒干，置瓷缸中
酿三
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<篇名>胡荽
内容：辛，温，有小毒。凡服一切补药，有白术、牡丹皮者咸忌之。伏石钟乳。
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<篇名>山药
内容：即山薯。
甘，平。恶甘遂。
山薯形长者是也。一种形如手掌，名佛掌薯。又有番薯即红山药。其根如姜而大，皮薄
而紫
洗去土留皮，竹
肆所卖者，大率系家园种者皆
黑者不堪。
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<篇名>百合
内容：甘，平。花白者入药。
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<篇名>冬葵子
内容：甘，寒，滑。黄芩为使，伏硫黄。
葵今处处有之，古人种为常食，今之种者颇鲜，苗高三四尺，茎叶似蜀葵而差，小花极
微细
相承，以钱葵当葵
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<篇名>藜
内容：甘，平。有二种，凡使高二尺五六寸为妙，若长若短皆不中用也，生墙下树下者不可用
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<篇名>紫苏
内容：辛，温。不可同鲤鱼食，生毒疮。
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<篇名>苏子
内容：辛，温，炒香研用。
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<篇名>荆芥
内容：辛、苦、温，去枝茎生用，治下焦血炒黑用与河豚、黄颡鱼、驴肉相反，若同日食之
致丧命，不可不痛戒也。
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<篇名>牛蒡子
内容：苦，辛。拣净以酒拌蒸，待有白霜以布拭去，焙干捣粉用。
<目录>卷第二\蔬之属
<篇名>蒲公英
内容：苦、甘，寒，三四月采，阴干。
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<篇名>地肤子
内容：甘，寒，拣净用。
<目录>卷第二\果之属
<篇名>杏仁
内容：甘、苦。温。汤浸去皮尖，炒黄研细，风寒肺病药中连皮尖用，取其发散也，作汤如白
<目录>卷第二\果之属
<篇名>乌梅
内容：酸、涩，温平。去核微炒，若过而齿 者，嚼胡桃肉解之。忌猪肉，取大青梅篮盛于
上熏黑用。
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<篇名>白梅
内容：酸、咸，平。取大青梅以盐汁渍之，日晒，夜渍十日成矣，久乃上霜。
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<篇名>桃仁
内容：苦、辛、甘，温。行血，连皮尖生用。活血、润燥，汤浸去皮尖炒用。双仁有毒不用
香附为使。
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<篇名>大枣
内容：甘，温。六七月采，曝干，坚实肥大者佳，忌与葱、鱼同食，杀乌头、附子毒，入药
去核。枣有大小数种，小者只可充果食，入药惟用大枣，形大而核小多膏、味甘美者为良。
其虽大