br>等诸杂果醋，及糠糟等醋会
意者，亦极酸烈，止可啖之，不可入药用也。
<目录>卷第十九\【米下】
<篇名>酱
内容：味咸、酸，冷利。主除热，止烦满，杀百药热汤及火毒。
酱多以豆作，纯麦者少。今此当是豆者，亦以久久者弥好。又有肉酱、鱼酱，皆呼为醢，
不
〔谨案〕又有
榆人酱，亦辛美，利大小便。芫荑酱大美，杀三虫、虽有少臭气，
<目录>卷第十九\【米下】
<篇名>食盐
内容：味咸，温，无毒。主杀鬼蛊，邪注，毒瓦斯，下部KT 疮，伤寒寒热，吐胸中痰 ，止
心腹卒痛，坚肌骨。多食伤肺，
喜咳。
五味之中，惟此不可缺。今有东海、北海供京都及西川南江用。中原有河东盐池，梁、
益有盐井，交、广有南海盐，
西羌有山盐，胡中有树盐，而色类各不同，以河东最为胜。此间东海盐、官盐白，草粒细。
北海盐黄，草粒大。以作鱼
及咸菹，乃言北海胜。而藏茧必用盐官者，蜀中盐小淡，广州盐咸苦。不知其为疗体复有
优劣否？西方、北方人，食不
耐咸，而多
矣。然以浸鱼肉，则能经久
不败；以沾布帛，则易致朽烂。所施处各有所宜也。
<目录>卷第二十
<篇名>青玉
内容：味甘，平，无毒。主妇人无子，轻身不老，长年。一名谷玉，生蓝田。
张华云∶合玉浆用谷玉，正缥白色，不夹石，大者如升；小者如鸡子，取穴中者，非今
作器物玉也。出襄乡县旧穴
中。黄国中，诏征南将军夏侯尚求之。
<目录>卷第二十
<篇名>白玉髓
内容：味甘，平，无毒。主妇人无子，不老延季。生蓝田玉石之间。
<目录>卷第二十
<篇名>玉英
内容：味甘。主风瘙皮肤痒。一名石镜，明白可作镜。生山窍，十二月采。
<目录>卷第二十
<篇名>璧玉
内容：味甘，无毒。主明目、益气，使人多精生子。
<目录>卷第二十
<篇名>合玉石
内容：味甘，无毒。主益气，消渴，轻身，辟谷。生常山中丘，如彘肪。
<目录>卷第二十
<篇名>紫石华
内容：味甘，平，无毒。主渴，去小肠热。一名茈石华。生中牛山阴，采无时。
<目录>卷第二十
<篇名>白石华
内容：味辛，无毒。主瘅，消渴，膀胱热。生液北乡北邑山，采无时。
<目录>卷第二十
<篇名>黑石华
内容：味甘，无毒。主阴萎，消渴，去热，疗月水不利。生弗其崂山阴石间，采无时。
<目录>卷第二十
<篇名>黄石华
内容：味甘，无毒。主阴萎，消渴，膈中热，去百毒。生液北山，黄色，采无时。
<目录>卷第二十
<篇名>厉石华
内容：味甘，无毒。主益气，养神，止渴，除热，强阴。生江南，如石华，采无时。
<目录>卷第二十
<篇名>石肺
内容：味辛，无毒。主疠咳寒，久痿，益气，明目。生水中，状如肺，黑泽有赤文，出水即干。
今浮石亦疗咳，似肺而不黑泽，恐非是也。
<目录>卷第二十
<篇名>石肝
内容：味酸，无毒。主身痒，令人色美。生常山，色如肝。
<目录>卷第二十
<篇名>石碑
内容：味甘，无毒。主胃寒热，益气，痒瘀。令人有子。一名胃石，一名膏石，一名硝石。生
隐番山谷石间，黑如大豆，
有赤文，色微黄，而轻薄如棋子，采无时。
<目录>卷第二十
<篇名>石肾
内容：味咸，无毒。主泄痢。色如白珠。
<目录>卷第二十
<篇名>封石
内容：味甘，无毒。主消渴，热中，女子疽蚀。生常山及少室，采无时。
<目录>卷第二十
<篇名>陵石
内容：味甘，无毒。主益气，耐寒，轻身，长年。生华山，其形薄泽。