名土豆），少栽地瓜，无高粱、荳、麦。土产金珠、玳瑁、珊瑚、奇楠、沉檀、束香、肉桂、乌木、苏木、胡椒、苏合油、羚羊角、象牙、犀角、兕虎、猩猩、狒狒、孔雀、白雉、翡翠、蚺蛇、蚁子、波罗密、甘蔗糖、椰子油、花生油、薯榔藤、槟榔、棉花、土布、绉纱、花绫、细绢、螺钿等物。
地分三十二省：富春（王城所在）、广南、广义、平定、富安、高绵、庆和、平顺、边和、嘉定、河僊、安江、定祥、永隆、广治、广平、又安、河静、清华、宁平、南定、兴安、兴化、山西、宣光、河内、海阳、大原、北宁、广安、谅山、高平。计南北长五千余里，广不上四十里，皆沿海一带。惟河内、嘉定二省地面阔大，物产尤丰（河内裕珍宝器用、嘉定裕米榖糖油）。无此二省，则越南所出之利，不过当中国一郡耳。西南入内山，则高冈远林，连亘几千里，人迹所不到，非章亥所可穷矣。
廷兰以风涛之厄，身履异域，虽译语不能尽详，幸遇同乡流寓者众，得随地访闻其事；益知我声教所被，能使穷荒海壤，喁喁向化，中外一家，赠资得归乡土；何莫非圣天子高厚之成生哉！敬就管见所征，纪其大略。
芸皋夫子评：写外藩，据事直书，而夷情自见。抑扬处皆得体，是谓识职。
●跋
右蔡生香祖所著：一曰「沧溟纪险」，述其舟人不慎，冥行而几败也；一曰「炎荒纪程」，述其履危而平，归途所经历也；终以「越南纪略」，则旁及其典章、服物、风土、人情，以见国家声教所及，无远弗被也。
先是道路之言，谓蔡生是行不复矣。廉访刘次白先生为余言曰：『蔡生蓄道德而能文章，负奋发有为之气、渊深博丽之才，不得志于有司，而复阨之若此，天道当不其然』！既而音益杳，言者益众。窃意古今环奇之士，自灵均而下，如王子安、李供奉之伦，不为造物所容而沦没于波涛者，往往有之，则亦未见其必然也。
今果如廉访公之言，蔡生归矣。既拜其亲，以次来谒吾庭。余为询其梗概，语不能详。越数日，录其所著以进。益信生之中有所得，遇难而神明不渝，非浮华之士汨于利禄者之所能几。宜其倾倒于蛮貊之邦，而所至如归也。
若其「纪略」所言，则皆得诸见闻、考诸史籍，而不类志齐谐、记十洲者之无征不信。生之嗜学，殆不以夷狄患难而有间矣。吾知自是而后，道德益坚、文章益增奇气。他日有位于朝，必能齐祸福、一死生，而卓然有以自立。天之走生于险、而使之水陆万里也，岂无意哉！次白先生既为之叙，于是缀数言以归之。
道光丙申七月既望，知台湾府事友人熊一本书。
附录一
澎湖厅士民乞留姚石甫廉访呈上钦差大臣制府怡
澎湖厅士民乞留姚石甫廉访呈上钦差大臣制府怡
为力障岩疆，泽流绝岛；乞恩垂察，爱戴实情事。
窃维疮痍抱痛，资国手以回生；抚字知恩，验人心之不死。某等僻居澎高，近隶台阳。唇齿相依，程止隔于一水；咽喉独控，庇尤托于二天。前者道宪姚，以鸣琴之旧谱，宣露冕之新猷。竹马迎来，腾欢声于远澨；輶轩到此，访疾苦于穷檐。裁浮费、革陋规，躬行节俭；察蠹胥、平冤狱，政尚严明。廓清逸匪，南北路绝土棍之踪；收养游民，八千人编壮丁之册。强先拔薤，有弊必除；因即发棠，无灾不恤。遂使野多买犊，因而庭惟挂鱼。范公是龙图老子，亲爱呼名；汲黯为骨鲠使臣，便宜行事。迨夫元气渐苏，文风重整。减冰厅之鹤俸，给膏火而馆设翘材；量玉尺于鸳丝，典岁科而衡持藻鉴。士贵通经，风追邹鲁；人争向学，类化粤闽。乃海邦之善教方深，而内地之夷氛忽警。羽书告急，刁斗戒严；四起谣言，一时惶惑。饬营县以分防，召衿耆而广谕。一十七处之要区，筑台置炮；万三千名之戍卒，据隘登陴。充水勇者，军号习流；练壮丁者，乡藏劲旅。论成局，则坚如铁桶；合众志，则固于金汤。而且镇宪达，和衷同事，动中机宜；府宪熊，应变随时，功资奠定。麻思受命，郡县皆符；刘晏运粮，舟车立备。所以鸡笼、大安之报获，不事张皇；即如江见、张从之逆谋，旋加扑灭。此信全台之有幸，形诸公牍而可稽者也。至澎湖蕞尔弹丸，为台、厦中流砥柱；虽鸡肋非所垂涎，而虎口岂容探手？况经七岁之凶荒，每虑一朝之滋扰。而道宪姚，念切痌瘝，势同指臂。几度捐廉施赈，活我泽鸿；进番檄哨巡洋，擒彼草鸟。雄师将及二千，布满三十六屿；义勇更添六百，联络六十八乡。举环岛之安全，悉隔洋之调度。正喜酬庸宠命，大慰苍黎；忽闻去任好官，如失怙恃。爰是泛棹输忱，望尘布悃。哀乞天宪大人，福星载道，卿月升霄；俯照下情，恩垂明察！恕冒昧之无知，仅伏涂泥祷告；冀挽回之有策，敢忘覆载生成！切叩。
附录二
请急赈歌
观察周公有社仓之议，言事者虑格于旧例。公慨然力任其成，立赋抚恤歌，发明天道人心之应，淋漓凄恻，情见乎词。因述其意，续成