茶务振兴之机,相应将该大臣抄寄新例十二款,刷印粘单,咨行贵大臣查照,转饬各产茶处所。凡园户茶庄制茶,务须焙制如法,精益求精。并饬各海关,出示晓谕,华商运茶出口,勿得搀和杂质,致阻销路。倘或搀和杂质,或将茶渣重制运售,致损华茶实在利益,一经查出,定行严罚。此固为华民谋生计,亦中国整顿商务之一端也,等因。并抄单到本大臣承准此,除分行外,抄单札局,遵照咨内事理,飞饬产茶各属,出示晓谕。并剀劝园户茶商,应如何妥仿西法焙制,力图整顿,以期挽回茶务,广开利源。仍令将筹办情形,禀复核夺,等因。到局奉此,除照会产茶作各县,一体示谕外,合行出示晓谕。为此示仰商户人等知悉,现在美国新例,茶师考验极严,嗣后焙制各茶,务须尽心讲求,力图精美,不准搀和杂质,或多加渲染,欺诳洋商,以畅销路,以固利源。其各懔遵毋违。特示。

粘抄美国新例

一、美国上下议院会议妥定,光绪二十三年三月三十日起,凡各国商人,运来美国之茶,其品比此例第三款所载,官定茶瓣较下者,概行禁止进口。

二、此例一定之后,户部派熟悉茶务人员七名,妥定茶瓣,呈送查验嗣后每年西历二月十五号以前,均照此例妥定茶瓣,呈验备用。

三、合准进口之各种茶类,户部妥定样式,并当照样多备茶瓣,分发纽约、金山、施家谷,以及各口税关收存,以资对验。至若茶商欲取官定茶瓣,可照原价给领,所有茶类,其品比官定茶较下者,均在第一款禁例之内。

四、凡商人装运茶类来美,入口报关肘,须要呈具保据,交该口税务司收存,言明该货于未经验放之前,不得擅移出栈,当由茶商将货单所载各茶样呈验,另立誓辞,声明单货确实相符,方为妥协。或任茶师自取样式,逐一与官定茶瓣比较。其入境各口,未派茶师者,商人当备各茶样式,并立誓辞,呈送该口抽税之员查收,复由该员另取各茶样式,一并送交附近海口茶师收验。

五、所有茶类,经茶师验过,其品确系与官定瓣相等,税务司亦无异言,立即放行。若其品比官定茶瓣较下者,立刻通知茶商,除复验批驳茶师有错外,不准放行。若运到之茶,品类不齐,可将好茶放行,次等者扣留。

六、茶师验明之后,茶商或税务司有异言,可请户部派总估价委员三名复验。若查得茶品果系与官定茶瓣相等,自当给照放行。如茶品比官定茶瓣较下,令茶商具结,限六个月内,由验明之日起,计运出美国,设使过期不出口,税务司设法焚毁。

七、所有进口茶类,派定各茶师亲验。倘入境之口,并无派定茶师,由该口税务司取齐各茶样式,递送最近海口茶师收验。验茶之法,照茶行定规办理。其内有用滚水泡之法,与化学试炼之法,均当照办。

八、所有茶类,凡请美国总估价委员复验,应由茶师将各茶样式,与茶商面同封固,与茶师批辞,以及茶商驳语,一并送交总估价委员复验。一经验明妥定,即当缮写断词,由各该委员签名,将全案文牍茶式,三日内一齐发回。该税务司另抄两份,一份转达茶师,一份转交茶商,遵照办理。

九、所有茶类,已经不准入口,遵例出口之后,如复进口,将货充公。

十、此例各款,户部妥定章程,一律颁行。

洪商查复购办碾茶机器节略

——查制茶碾压机器,福州旧前年有人倡办,想因不能著有成效,迄未盛行。温州今年试办者,系乾丰栈朱六琴兄,向公信洋行购得碾压机器,如法试行,仅制成茶数十斤,寄样来申验看。据洋商云:做工尚称得宜,惟香味甚不及旧法所制。盖因甫经采下茶草,未及烘晒,即以机器碾压,不免真精原汁走漏,本质耗损,故香味较逊,叶底不甚鲜明,未得合销,为此中止。以上乃温、福州之末见显著成效情形。

——据公信洋行云:伊等洋商,原欲鸠集公司,购办全副机器,在湖南安化地方兴办。该处产茶颇多,转运捷便,嗣张香帅以此利益,不便为西人占揽,未曾照准。刻下中国官商,若欲在祁门、浮梁试办,只须碾压机器,便可合用,其余烘筛拣扇等法,原以旧章较善。该机器价银,每架据需九百金。刻下申地,无有现成者可售,须由伊代电托锡兰友人购办,约在两月内可运到申,外加水脚保险使用等费,合计每机器总需一千有奇。以上乃据公信洋人所说,如事必行,该机即托公信洋行代办。

——徽属山深水浅,局面狭小,若以全副机器,非但价资太巨,且转运一切,非比外洋,水有轮舟,陆有铁路之灵便,势难载运,姑不置议。惟碾压机器,每次仅能出茶七八十斤,核计红茶上市时,日仅能制造三百箱而已。

——徽茶改用碾压机器,势必收办茶草,然祁门南乡一带,茶草每担计钱十数千文,以茶草三斤,制成千茶一斤,兼之剪头除尾,不过六七折之谱,以及车用等项合而计之,已属匪轻,且无洋商包庄,万一不得其宜,则耗折大非浅鲜,核计成本过昂,不得不虑及此也。

——据公信洋行云:机器用法,与复雷税司之函