食豆腐，则杀两鸭熬汤，煮腐以献之。
王有宠妾曰卿怜，后归和|.四足裤之为物，殆王与卿怜所用者也。
福康安享用之豪异姓封王者，三藩而后，福康安一人而已。福享用豪奢，其用兵时，大军所过，地方官供给动逾数万.福既至，则笙歌一片，彻旦通宵。福喜御紫色衣，人争效之，谓之福色。善歌昆曲，每驻节，辄手操鼓板，引吭高唱，虽前敌开仗，血肉交飞，而袅袅之声犹未绝也。
张亨甫纵酒听歌建宁张亨甫，名际亮，诗人也。计偕入都，一日，忽有所不慊，戒门者谢客，独招素所喜歌郎，命酒为长夜饮。既散，搜箧，出朱提，令各挟十两以去，乃酣睡。及醒，仆告米尽，则囊空无以应矣。执友某闻之，继粟继肉，私为部署，而亨甫弗问也。
文钦明任意挥霍横塘居士文钦明，名思。其先为韩人，国初入京师，两传而富峙陶顿.居士赋性脱略，任意挥霍，凡人间服食、居处、子女、玩好、狗马之奉，无不备致。
随园食物具备袁子才居江宁之随园，以其地僻左，故家储食物甚伙，购之于市者惟鲜猪肉及豆腐，其它则无一不备。有果，有蔬，有鱼，而豢养鸡凫尤为得法，美酿储藏，可称名贵，形形色色，较购诸市者为佳。有不速之客至，肆设筵席，可咄嗟立办也。
袁子才宴客更酒盏袁子才性不饮酒，家中多藏美酿，又喜搜罗酒器。每当宴客时，一席之中，例更酒盏四五度，始而名瓷，继而白玉，继而犀角，继而玻璃，由小而大，递相劝酬，宏量者，期尽欢而后已。
王立人结客王立人，佚其名，山阴人，人呼之曰王二先生。工折奏，刑名、钱谷之学无弗知。居滇久，熟其风土人情，遂执梃为幕宾盟长.馆于近花圃，园林、戏台咸备，以督抚之尊，可折简招之，道府以下，有君前无士前也。时布政为德清许祖京，按察为江夏贺长庚，皆其儿女姻亲.首府为武林庄肇奎，交谊尤笃，左靴贮刑名，右靴藏钱谷，视王二先生点定，即遣奴呈督抚施行，不待斟酌。一缺出，官须两司议详两院商定，幕则仅王片言而决，当局者不敢参一词.滇省修脯最优，即至薄者亦六百金，繁缺倍之，皆其门下士，然亦以技之长短分高下，不稍轩轾也。府、厅、州、县衙参大府后，午必集，谒贵者于斯，访友者于斯，审案者亦于斯，娱戏者亦必于斯，一厅则敲朴喧哗，一厅则笙歌婀娜，不相闻，不相混。夜必设筵，器物如大方杌、阔茶几，皆新制，人占一杌一几，进食单，以笔点之，一壶一簋不并案。或欲坛，或不兼味，惟其便。绍酒大尊价纹银十二两，夜必罄一尊。乡人之赋闲者，悉馆谷之。故虽大府有投赠，司道有缟，府厅以下有进奉，而终不足供其挥霍也。
于是王谋于当事，总办各省铜运，除京运八起及粤省以盐交易外，其余各省以铜本交藩库，即以运本交王。届期，则于百色兑铜，既速且逸，运员以恬以娱。运本羡余，岁本可得数万金，而办理十余年，总计短二十四万，乃告两司曰：「公等得铜厂、钱局之润，多者七八十万，少者亦不下二三十万，非臣力不及此。今与公等约，若助我十六万，若助我八万.宦囊太丰，非福也，以济我急，且减君装耳。见机而作，予亦从此逝矣。」召诸委员代草公禀，讼己，复为两司代草详稿罪己。以边省犯事，调戍四川，搜合余烬，尚存万余金，挟之走成都，曰：「予本窭人子，还我本来面目，亦大不恶。」不见一客，年八十余卒于蜀。
周海门结客嘉庆时，周海门只身商于淮，不十年，致素封，坐中食客常千人。士之踵其门者，虽一技一能，必温颜接之，延上座而厚款焉。倚山建客邸数百，编号为之，客之来者，以次就宿，如归其家。又善于纵横捭阖，贵戚权要皆通赂遗，地方长官有疑难事必就决于周，里邻有急难辄周济之。
沙三预雇大小船承平时，苏州虎邱之繁华甲全国，酒楼歌榭，画舫灯船，留连其中以破家者不可胜计。尤盛者，竞渡之戏，粉黛杂沓，笙歌敖曹，u月不止，浮薄子弟及富商市贾皆趋之若狂。
有沙三者，富而无闻，一日，偕友往观，买舟不得，盖游人预约舟子于三日前，无空船也。沙败兴，惭愤而归.明年端午，官幕、绅富买舟者，皆曰沙氏订矣。觅小舟，小舟亦然。盖沙于前岁陶俪つ旮菔Γ予之金，约不得载他客。届期，置酒招妓，广集戚友，虽半面识、一揖交皆与焉。桂揖兰桡，上下千计，歌舞盛于往时，莫非沙氏客也。
自是沙之名大噪于吴中，黄金买笑，红袖争迎，豪举数年，赀财将尽.妻争之不得，乃析余田，独与子居。沙困甚，至衣食不给，妻子欲迎养之，沙笑曰：「吾手挥十万金，不数载辄尽，今乃仰食于儿女子耶！」去不顾。已而卖寒具于市，好歌，歌皆述其平日冶游事。寒具，俗所食之麻团也。里巷小儿及勾栏相识者，乐闻其歌，争买之。得钱，则诣酒肆醉饱以为常。会苏守某至，恶民俗奢侈，日思所以儆之。或举沙三事以告，守抚掌曰：「吾得之矣。」又明年端午，命备一舟，置酒招妓如故。即召沙，使多挟寒具以来，榜其船曰「麻