，肉攫者臊，草食者膻。臭恶犹美，皆有所以。九味之本，水最为始。五味三材，九沸九变，火为之纪。时其疾徐，减腥去臊，鼎中之变，精妙微纤，口不能言，志不能论，若射御之微，阴阳之化，四时之数。故久而不弊”。
又曰：赵襄子攻翟，胜左人、中人。使者来谒之，（下左人、中人城也。）襄子方食抟饭，有忧色。左右曰：“一朝而下两城，此人之所喜。今君有忧色，何也？”襄子曰：“江河之大也，不过三日；焱风暴雨，日中不须臾。今赵氏之德行无所积，一朝而下两城，亡其及我乎？”
《白虎通》曰：王者四食何？明有四方之物，食四时之功也。四方不平，四方不顺，有彻膳之法焉。所以明至尊，著法戒也。惟王者居中央，制御四方。平旦食，少阳之始；食时，大阳之始。晡时食，少阴之始，食时，大阴之始。
《说文》曰：饔，熟食也。饣侯，皇骋病＊猓具食也。（猓士眷切。）饣象，中食也。（饣象，式丈切）埽日加申时食也。饣蒙，盛器满貌。（饣蒙，音蒙。）饣胡，寄食也。饫，燕食也。饯，送去食也。饪大熟也。
《释名》曰：食，殖也，所以自生殖也。
《盐铁论》曰：古者燔黍而食，捭豚相享，宾婚相召，豆羹白饭。今则燔炙满案，鲭唷包鳖、脍鲤。
《说苑》曰：晏子所与同衣食者百人，而天下之士至也。
又曰：晏子侍景公，曰：“朝寒，请子进暖食於寡人。”对曰：“臣非厨养之臣，社稷之臣也。”
又曰：子思居於卫，颗畚蘩铮二旬九食。
又曰：鲁有俭者，煮中之食，（，必眠切。小盆。）食而美，以遗孔子。子受之，如受犬马之遗。弟子曰：“先生何为受之，喜如此？”曰：“非以煮瓦之薄也，食之美，故念吾，亲也。”
杨子《法言》曰：或曰：“食如蚁，衣如华，金朱煌煌，无已泰乎？”曰：“由其德，舜、禹受天下不为太；不由其德，亦太矣。”（李轨注曰：蚁言精细。）或曰：“北夷被我纯绩，带我金犀，珍膳曼糊，不亦厚乎？”曰：“社稷灵也，不可不厚也。”
《论衡》曰：王子乔不食谷，寿百岁。按，人生禀饮食之性，故形上有口齿，下有孔窍以注写，口龄以进食。王子乔形体与人同，何以独能度世耶？夫衣以温肤，食以充腹。衣温食饱，则精神明盛。人之生也，以食为气；草木以土为气。闭口不食，拔草离土，必不寿矣！
桓谭《新论》曰：太原郡隆冬不火食五日，虽病不敢触犯，王者宜应改易。
《潜夫论》曰：何知国之将乱也？以其不嗜贤也。故病家之厨，非无馔也，乃其人弗之能食，故遂至於死也；乱国之官，非无贤也，乃其君弗能存，故遂亡矣。
又曰：欲知人且疾，不嗜食；欲知国将亡，不嗜贤。
《风俗通》曰：俗说真马啖宾客。宴食已阙，主意未尽，欲复饮，酒馀无施，更出脯〗方盐豉，言其速疾，如真马之传命。（真，音填。）
又曰：俗说临日月薄食而饮，令人蚀口。谨案，日，太阳之精，君之像也。日有蚀之，天子不举乐。里语：“不救蚀者，出行遇雨。”恐有安坐饮食，重惧也。
又曰：堪舆书云：“上朔会客，必斗争。”按，刘君阳为南阳牧，尝上朔设盛馔，了无斗者。
蔡邕《月令论》曰：问者曰：“春食麦、羊，夏食菽、鸡、鱼之属，但以为时味之宜，不合之於五行。《月令》服饰、所令器械之制，皆从五行者说，所食独不以五行，已略乎？”曰：“亦尝思之矣。凡十二辰之会，五时所食者，必家人所畜：丑牛、未羊、戍犬、酉鸡、亥豕而已；其余虎以下，非食也。”
《汝南先贤传》曰：周举，字宣光，为并州刺史。太原旧俗，以介子推烧死，至其亡时，民为绝火食；老少多死举作书，置子推庙中。说民不宜寒食，因勒使炊食如故。
《益部耆旧传》曰：何牛字君肃，为人宽厚通济，体甚壮大，能食饮，好声色，不治节俭，时人少贵之者。
曹毗《杜兰香传》曰：兰香戒张硕，不露头食。
《永昌郡传》曰：獠民口嚼食，并以鼻饮水。
《异苑》曰：新野苏卷与妇佃於野舍，每至饮时，辄有一物来。其形似蛇，长七尺五寸，光采。卷异而饴之。遂经数载，产业加焉。妇後密打杀，即得能食病，日进三斛饭犹不饱，少时而死。
《幽明录》曰：海中有金台，出水百丈，结构巧丽，穷尽神工。台内有金机，雕文备制。上有百味之食，四丈力神常立守护。有一五通仙人来欲甘膳，四神排击，迁延而退。
又曰：河南赵良与其乡人诸生到长安界，遇霖雨，粮乏。相谓曰：“饥正尔，当那得食耶？”应时美饭备在前，两人惊愕不敢食。有人声曰：“但食无嫌也！”明日早两人复曰：“那复得美食？”即复在前。遂至长安，无他祸福。
祖台之《志怪》曰：建康小吏曹著见庐山夫人。夫人为设酒，啖余，金鸟啄罂，其中镂刻奇饰异形，非人所名。下七子合盘，盘中亦无俗中肴。
《秦记》曰：符朗甚别味。会稽王道子为朗设盛馔，问曰：“关中之食孰若此？”答曰：“皆好，惟盐味少生。”
《嵩高山记》曰：山下岩中有一石屋，亦有自然经书、自然饮食。
《博物志》曰