人都特别惊异，不知道这是什么原因。这样持续了十天左右，他终于死了。因为这个人的缘故，后来有人专门撰写了一篇劝人戒酒的文章。文章中说："喝酒过量，能使人浑沌呆痴。这位县丞临死前发出的酒臭，就是向人们昭示喝酒可以将人喝病、喝死的道理啊！"
卷第二百三十四 食（能食、菲食附）
吴馔 御厨 五侯鲭 刘孝仪 X议 X表 热洛河
名食败障泥 尚食令 大饼
能食范汪 宋明帝 苻坚三将
菲食 茅容 陆机 羊曼
吴馔
吴郡献海|乾四瓶，瓶容一斗。浸一斗，可得径尺数盘。并状奏作乾法。帝示群臣云："昔术人介象于殿庭钓得海鱼，此幻化耳。亦何足为异？今日之，乃是真海鱼所作，来自数千里，亦是一时奇味。"虞世基对曰："术人之鱼既幻，其固亦不真。"出数盘以赐达官。作乾之法：当五六月盛热之日，于海取得|鱼。大者长四五尺，鳞细而紫色，无细骨不腥者。捕得之，即于海船之上作。去其皮骨，取其精肉缕切。随成随晒，三四日，须极干，以新白瓷瓶，未经水者盛之。密封泥，勿令风入，经五六十日，不异新者。取啖之时，并出乾，以布裹，大瓮盛水渍之，三刻久出，带布沥却水，则然。散置盘上，如新无别。细切香柔叶铺上，筋拨令调匀进之。海鱼体性不腥，然Y|鱼肉软而白色，经干又和以青叶，皙然极可n。又献海虾子三十{。{长一尺，阔一寸，厚一寸许，甚精美。作之法：取海白虾有子者，每三五斗置密竹篮中，于大盆内以水淋洗。虾子在虾腹下，赤如覆盆子，则随水从篮目中下。通计虾一石，可得子五升，从盆内漉出。缝布作小袋子，如径寸半竹大，长二尺。以虾子满之，急击头，随袋多少，以末盐封之，周厚数寸。经一日夜出晒，夜则平板压之，明日又出晒。夜以前压十日干，则拆破袋，出虾子{。色如赤琉璃，光彻而肥美，盐于鲻鱼数倍。又献|鱼含肚千头，极精好。作之法：当六月七月盛热之时，取|鱼长二尺许，去鳞净洗。停二日，待鱼腹胀起，方从口抽出肠，去腮留目。满腹内纳盐竟，即以末盐封周遍，厚数寸。经宿，乃以水净洗。日则曝，夜则收还。安平板上，又以板置石压之。明日又晒，夜还压。如此五六日乾，即纳乾瓷瓮，封口。经二十日出之，其皮色光彻，有如黄油，肉乾则如糗。又如沙棋之苏者，微_而有味，味美于石首含肚。然石首含肚亦年常入献，而肉强不及。此法出自随口味使大都督杜济，济会稽人，能别味，善于盐梅。亦古之符郎，今之谢讽也。（出《大业拾遗记》）
又吴郡献松江鲈鱼乾六瓶，瓶容一斗。作法，一同|。然作鲈鱼，须八九月霜下之时。收鲈鱼三尺以下者作乾，浸渍讫，布裹沥水令尽，散置盘内。取香柔花叶，相间细切，和拨令调匀。霜后鲈鱼，肉白如雪，不腥。所谓"金玉"，东南之佳味也。紫花碧叶，间以素，亦鲜洁可观。吴郡又献蜜蟹三千头，作如糖蟹法。蜜拥剑四瓮。拥剑似蟹而小，二螯偏大。《吴郡赋》所谓"乌贼拥剑"是也。（出《大业拾遗记》）
御厨
御厨进馔，凡器用有少府监进者。用九食，以牙盘九枚，装食味于其间。置上前，亦谓之看食。见京都人说，两军每行从进食，及其宴设，多食鸡鹅之类。就中爱食子鹅，鹅每只价值二三千。每有设，据人数取鹅。@去毛，及去五脏，酿以肉及糯米饭，五味调和。先取羊一口，亦@剥，去肠胃。置鹅于羊中，缝合炙之。羊肉若熟，便堪去却羊。取鹅浑食之，谓之"浑羊殁忽"。翰林学士每遇赐食，有物若毕罗，形粗大，滋味香美，呼为"诸王修事"。（出《卢氏杂说》）
五侯鲭
娄护字君卿，历游五侯之门。每旦，五侯家各遗饷之。君卿口厌滋味，乃试合五侯所饷之鲭而食，甚美。世所谓"五侯鲭"，君卿所致。（出《语林》）
或云，护兼善五侯，不偏食。故合而为之鲭也。（出《世说》）
又五侯不相能，宾客不得往来。娄护丰辞，传会五侯间。各得其心，竞致奇膳。护乃合以为鲭，世称"五侯鲭"，以为奇味焉。（出《西京杂记》）
刘孝仪
梁刘孝仪食鲭曰："五侯九伯，今尽征之。"魏使崔隆⒗铄乖谧。略唬"中丞之任，未应已得分陕。"骞曰："若然，中丞四履，当至穆陆陵。"孝仪曰："邺中鹿尾，乃酒肴之最。"略唬"生鱼熊掌，孟子所称。鸡跖猩唇，吕氏所问。鹿尾乃有奇味，竟不载书籍，每用为恨。"孝仪曰："实自如此，或古今好尚不同。梁贺季曰：'青州蟹黄。乃为郑氏所记。'此物不书，未解所以。"骞曰："郑亦称益州鹿M，但未是尾耳。"（出《酉阳杂俎》）
热洛河
玄宗命射生官射鲜鹿，取血煎（明抄本"煎"作"鲜"。）鹿肠。（"肠"原作"赐"，据明抄本改。）食之，谓之"热洛河"，赐安禄山及哥舒翰。（出《卢氏杂说》）
名食
今衣冠家名食，有：萧家馄饨，漉去，其汤不肥，可以瀹茗；庾家粽子，白莹如玉；韩约能作樱桃{，其色