材，世或烹调，以为怪品；申洁，苍皮瘾疹，矮股跳梁。江伯夷，宋帝酷好，鳔则别名。屯江小尉，渔工得隽，亦号甘肥。田青宜授具体郎，申洁宜授济馋都护、行水乐令，伯夷宜授宋珍都尉、南海詹~，屯江小尉宜授追风使、试汤波太守。
银丝省餍德郎（锦袍氏，鳜也。李本，鲤也。鲜于}，鲫也。楚鲜，白鱼也。缩项仙人，鳊也。食宠侯，鲟鳇也。单长福，鳝也。管统，葱管也。备员居士，东崇也。唐少连，崇连也。）
令以尔锦袍氏，骨E肉紧，体具文章，宜苏肠御史、仙盘游奕使。以尔李本，三十六鳞，大烹允尚，宜授跨仙君子、世美公。以尔鲜于羹，斫脍清妙，见称杜陵，宜授轻薄使、银丝省餍德郎。以尔楚鲜，隐沉糟，价倾淮甸，宜授倾淮别驾。以尔缩项仙人，鬼腹星鳞，道亨襄汉，宜授槎头刺史。以尔食宠侯，友节斑标，标致高爽，宜授添厨太监。以尔单长福，曲直靡常，鲜载具美，宜授泥蟠掾。以尔管统，省象菜伯，可备煎和，宜授长白侯、同盘司箸局平章事。以尔备员居士，腥无状，见取俗人，宜授b身公子。以尔唐少连，池塘下格，代匮充庖，宜授保福军节度使。
春荣小供奉（河豚，名“黄荐可”。）
令黄荐可，尔泽嫩可贵，然失于经治，败伤厥毒，故世以醇疵隐士为尔之目，特授三德尉、兼春荣小供奉。
辅庖生（鳆，名“新餐氏”。）
令新餐氏，尔疗饥无术，清醉有材，莽新妖乱，临盘肆餐，物以人污，百代宁洗，尔之得氏，累有由，宜特补辅庖生。
表坚（蚬，名“盖顽”。）
令盖顽，生乎泥沙，薄有可采，宜授表坚郎。
卷下
肢体门（八事）
髭圣
唐文皇虬须壮冠，人号“髭圣”。
何首乌
吉州宾客吏何一，面有黑志，连耳右腮，曹号“何首乌”。
玉板刀
小雪乍晴，开明窗深炉之会。时檐际串脯正干湿得宜，取以侑觞。众宾用小刀削食，独丘侑之左右咬嚼，捷如虎兕，一坐哗云：“丘主簿口中自有玉版刀也。”
十佛
世有十佛，皆秃首者也。一僧，二尼，三老翁，四小儿，五优伶，六角抵，七泅鱼汉，八打狐人，九秃疮，十酒秃。
五百斤肉磨
晋祖时，寺宦者廖习之，体质魁梧，食量博，食物勇捷，有若豺虎。晋祖尝云：“卿腹中不是脾胃，乃五百斤肉磨。”
梦宅
张崇帅庐，遇生日设延生大斋，僧道献功德疏，祈祝之词往往上比彭、李。有草衣叟闻之，笑曰：“分身梦宅，会归变灭，革囊污秽，烦恼所生。何足多恋？”或言于崇，崇以寿日免决，押领出。
黑京
临沂路村人依大树卖瓜，有行者四五人，邂逅一处，因互问乡里，或云汴京、咸、洛京、邺京，惟黥面武士未对。坐末儒生戾声曰：“君莫非黑京否？”众俱不晓。天下多口不饶人，薄德无顾藉，措大打头，优伶次之。
针史
自唐末，无赖男子以札刺相高，或铺辋川图一本，或砌白乐天、罗隐二人诗百首，至有以平生所s郡县饮酒h博之事、所交妇人姓名齿行第坊巷形貌之详，一一标表者。时人号为“针史”。
作用门（八事）
齿牙春色
娄师德位贵而性通豁，尤善捧腹大笑。人谓师德为“齿牙春色”。
口欢手怒
和鲁公慷慨厚德，每滑稽则哄堂大笑。时鍪垦钣婪能草圣，有省郎闻鲁公笑声，戏谓杨曰：“丞相口欢笑。”永符曰：“予忝事笔墨，方挥扫之际，亦谓太傅手怒耶。”
无字歌
长沙狱掾任福祖，拥驺吏出行，有卖药道人行吟，曰：《无字歌》：“呵呵亦呵呵，哀哀亦呵呵，不似荷叶参军子，人人与个拜顷木，大作厅上假阎罗。”福祖审思，岂非异人，急遣访求，已出城矣。
混沌谱
华山陈真人隐于睡，冯翊士寇朝一常事真人，得睡之崖，后还乡，惟睡而已。郡南刘垂范往谒，其从以睡告，垂范坐寝外，闻J鼾之声，雄美可听，退而告人曰：“寇先生睡中有乐，乃华胥调双门曲也。”或曰：“未审谱记何如？”垂范以浓墨涂纸满幅，题曰“混沌谱”，云即此是也。
小太平
郭尚贤尝云：“服饵导引之余有二事，乃养生大要，梳头、浴脚是也。”尚贤每夜先发后脚方寝，自曰：“梳头浴脚长生事，临卧之时小太平。”
轻薄莲华
王行，江西人，口吻甚恶，当世之事，莫不品藻，一经题品，终身不可逃丑。识者憎畏，号行舌头为“轻薄莲华”。
守中论
杨玢，靖恭诸杨也。还