。牛酥寒，淘胸间
客气，利大小肠。
鹿头肉，主消渴及多梦。鹿肉，主补中益气力。鹿蹄肉，主骨髓中疼痛。鹿久食，令人耐寒。
獐肉，补五脏。从八月至十一月食，胜羊肉。
驴肉，主风狂、忧愁不乐，能安心气。
肉，主久水胀垂死，作羹食之大效。
豹肉，温酸。主强筋骨志性。
肉，平。食之肥下焦，强胃气，能食。
雄鸡肉，酸温。主下气，去狂邪，安五脏，肠中消渴。
乌雄鸡肉，甘温。主补中，止痛，除心腹恶气。
乌雌鸡肉，味平甘。主除风寒湿痹、五缓六急，安胎及乳痈。
雁肉，味甘平。主益气轻身，久服长发，耐老不饥。
白鸭肉，平。主补虚羸，消毒热，和脏腑，利水道。黑鸭不可食。
野鸭肉，味咸寒。主补中，益气，和脏腑，除客热，消食。九月后好食，消腹中虫，平胃气，
调中，轻身，可长食之，胜家鸭。
鹑，温。补五脏，益中，续气，实筋骨，耐寒暑，消结实，长食令人不厌。四月以后八月以
前，不中食。
干枣，味甘辛温。主心服邪气，安中，养脾气，助十二经脉，通九窍，补少津液、大惊、强志，
久服轻身延年，不饥成仙。
栗，味咸温。主益气，浓肠胃，补肾，令人耐饥。生食治腰脚，不宜蒸食。
柿，味甘寒。补虚劳不足，干者浓肠胃，健脾气，消宿血。红柿至补肺气，续经络气。
橘子，味酸寒。主下气，开胸膈痰疾、结气，止渴。久服除口臭，轻身长年，皮陈久者良。
乌梅，味苦平。主下气，除烦热，安心神，支体疼痛、偏枯不仁，止下痢、好睡、口干。
HT ，寒。益心气，补中焦不足。
樱桃，平。主调中，益脾气，多食无损，令人好颜色，美志性。
蒲桃，味甘平。主益气，倍力强志，耐饥寒去肠间水，调中。久服之，轻身延年。
林擒，温。主止消渴、好睡，不可多食。
覆盆子，味甘平。主益气、轻身，令人发不白。
甘蔗，味甘平。主益气，补脾气，利大肠，止渴。
豆蔻，味辛。主温中，止呕吐、口臭。
莲子，寒。主五脏不足、伤中气、绝利，益十二经脉、二十五络，益血气。食之心欢，止渴，
去热，补中养神，除百病，久服轻身，耐老延年。
藕，寒。主补中，益气力，养精神，除目病。久服轻身，耐老不饥延年。
鸡头实，主补中，愈百病，益子精，强志明目。
菱实，平。主安中，补脏，令人不饥。
芋，平。主宽缓腹胃，除死肌，令人悦泽。
椹，寒。主补五脏，明耳目，利关节，通血脉，益精神。久食不饥，变白发。
枸杞，味苦寒。主五内邪气、热中，消胸胁气，除客热、风痹，坚筋骨，强阴，利大小肠，
补虚损，明目，益精气。久服轻身，耐寒暑。
葵，味甘寒。宜脾。久食利骨气，为百菜主。
竹笋，味甘寒。主消渴，利水道，益气力，不可久食。
苜宿，味苦寒。利五脏，轻身，去脾胃邪气诸热毒。不可久食，瘦人。
荠，味甘温。主利肝脏，和中，明目。服丹石人不可多食。
蔓菁，味苦温。主消食下气，利五脏，轻身，益气。
萝卜，寒。利五脏，轻身益气，根消食下气，除五脏中风，炼五脏中恶气。服之令人白净，
细肌理，美颜色，制面毒。
白苣，味苦寒。主补筋力，利五脏，通经脉，令人齿白，聪明少睡。
葱白，味辛温平。冬月食之甚益，不可多食，虚人。葱青，温。归肉，除肝邪，安中，利五脏，
益目精，杀百药毒。
薤，味苦辛。宜心归骨，除寒热，去水气，温中，散结气，轻身耐老。学道人长服之，通神安
魂，益气，续筋骨。
韭，味辛酸温。归心，宜肝，可久食，安五脏。不利病患。
荏子，味辛。主咳逆下气，温中补髓。叶调中，却臭气。
紫苏，下气，除寒中。
薄荷，味苦平。却肾气，解劳。新病患不宜食。
荆芥，味苦温。辟邪气，除劳。不宜久食。
兰香，温。主消食，去停水，散毒瓦斯。
茼蒿，味辛平。主安心气，养脾胃，消饮食。不可频食。
香薷，味辛温。散水肿，止霍乱，去热风。不可多食。
苦菜，味苦寒。主五脏邪气，久服安心益气，少卧轻身，不老耐饥。
蓝菜，平。主填骨髓，利五脏，调六腑，理经络结气，明耳目。使人骨健、少睡，益心力。久食大益人。
生姜，温。去痰，下气，去胸中臭气，通神明，散烦闷，开胃口。
水芹，寒。养神益力，令人肥健，杀百药毒。
白蒿（今青蒿也），味辛。主补中益气，养五脏，长毛发令黑，久服轻身不老。
小 根，味甘温。主养精保气，令人肥泽。
野苣，寒。久食轻身少睡，调十二经脉，利五脏虚热气。长食甚益人。
马芹，温。主心腹满，下