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<目录>卷之四中
<篇名>菜部
属性：（荤辛 柔滑 菜 水菜 芝栖）
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<篇名>韭菜
属性：辛温微酸，活血助阳，散瘀止血，为血瘀噎膈专药。捣汁用。韭子∶辛甘性温，入肝
肾、命门，兴阳固精，为梦泄遗溺专药。炒研用。
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<篇名>葱白
属性：辛散性平，解肌发汗，通阳安胎。取白连须用。葱青∶辛散性温，能治水病足肿。葱
涂金疮出血。
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<篇名>薤白
属性：一名 子。辛苦滑温，散滞泄满；为胸痹、滞下专药。俗名小蒜。梗，主散滞通中，
白用。
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<篇名>大蒜
属性：性味辛温，通窍辟秽，导滞杀腥，为中暑卒厥通窍专药。多食昏目损神。大蒜梗∶能
疝连宗筋。
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<篇名>芸苔
属性：一名油菜。性味辛温，散血消肿。子∶治产难，擂汁饮。油∶杀虫虱，肠滑者忌。
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<篇名>白芥子
属性：性味辛温，入肺而通行经络，利气豁痰，能彻皮里膜外。芥菜∶辛热性散，久食耗
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<篇名>蔓菁
属性：一名芜青，即诸葛菜。苦辛性平，泻热解毒，利水明目。根∶解酒毒，捣敷阴囊，肿
如斗。叶∶利五脏，绞汁点飞丝入目。
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<篇名>莱菔子
属性：生用辛平，化痰破气；炒熟辛温，消食行痰。服参作胀，非此不消。
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<篇名>莱菔
属性：辛甘性平，生食升气；并能宽中化痰，散瘀消食。多食渗血，白人须发。服地黄、何
乌人均忌。出过空莱菔，即名地枯蒌，力能宽胀治臌。莱菔叶∶辛苦性温，功专消化积滞
痢疾初起，宜腌熟拌醋食之。
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<篇名>生姜
属性：性味辛温，入肺而散寒止呕，解郁祛痰，通神明；去秽恶，杀半夏、南星一切毒。姜
捣汁温饮，能消症疾。姜汁∶辛温微润，能治噎膈反胃，救诸卒中，宜灌之。姜皮∶辛
水，治皮肤浮肿效。
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<篇名>煨姜
属性：辛温微苦，温胃气而和中止呕。与生姜，并可同大枣，以行胃气而和营卫。切片，湿
包，煨熟用。
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<篇名>干姜
属性：性味辛热，入脾胃而祛寒止痛，温胃燥脾；为暖中散冷专药，伤寒阴盛必需之。
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<篇名>炮姜
属性：即干姜炮黑。辛苦大热，入脾胃而守中逐冷，救急回阳，为温中止血专药。产后虚冷
需之，即设假热外浮，非炮姜导之不可。按∶二姜具战守不同，干姜辛热，逐里寒而表寒
解；炮姜辛苦，除内寒而虚阳自回。但姜性辛热，孕妇均宜忌之。
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<篇名>胡荽
属性：辛温香窜，发痘疹，辟恶气。服食损人，煎汤熏洗。
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<篇名>大茴香
属性：古名 香。性味辛温，入肾命而祛寒治疝，开胃调中。盐水炒用。多食昏目。
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<篇名>小茴香
属性：一名莳萝。味辛微温，醒脾，治疝，殊胜大茴。盐水炒用。
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<篇名>胡萝卜
属性：性味甘平，宽中散滞。有黄赤二种，功力不甚相远。子∶治时痢。
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<篇名>水芹
属性：性味甘凉，去热除风，利口齿及大小肠。可充菜蔬，腌熟醋拌食。
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<篇名>旱芹
属性：性味甘平，除烦散结，泻热消瘿。充菜煮食同水芹。
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