。病患之气抑郁者多。凡人气血，惟利通和，韭性行而能补，
故曰最利病患，其暖膝除癖止浊止遗皆温中兼补之力也。韭子味辛甘温无毒，主梦中泄
精，尿血，盖韭乃入足厥阴少阴经，肾主闭藏，肝主疏泄，《经》云∶足厥阴病则为遗
尿，及为白淫，韭子入厥阴，甘温补肝，及命门之不足。故主之。有一贫叟病噎膈食入
即吐，胸中刺疼或令取韭汁入盐梅卤汁，少许细呷，得入渐加，忽吐稠涎数升而愈，此
亦仲景治胸痹用薤白，皆取辛温能散胃胸痰饮恶血之义之。
韭，虽充菜品，最利病患，春食则香，夏食则臭，温中下气，归心益阳，消一切瘀
血，疗喉间噎气，暖膝衍，和脏腑，除胸腹 癖痼冷，止茎管白浊精遗，安五脏，除胃
热。又捣如泥，加盐少许，蛇犬伤毒，作浓 频换立安，刑杖打血凝，薄敷连拍即散。
同鲫鱼鲜煮食，断卒下痢，同牛肉煮食，生寸白虫，食同蜜糖，杀人诚验，病后食发
困，酒后食昏神，久食过多，两目易暗，根汁绞出，汤剂可加，清胃脘，瘀血殊功，下
胸膈结气捷效，开中风音失，消中恶腹胀。仍有韭黄，未发粪土极嫩。作菹悦口，每为
祭品所珍，食不益人，甚能滞气。以其气尚抑郁未申故也。子止精浊遗漏，助阳止带，
补肝肾暖腰膝。
<目录>杂症痘疹药性主治合参卷四十三\菜部
<篇名>薤
属性：味辛，气温，无毒。
薤，叶似韭，稍阔而光，根白者佳，同牛肉食，成 瘕，除寒热调中，去水气，散
结，久痢冷泻。阳明气滞，散血安胎，赤白带下，风寒水肿，骨鲠喉间，赤者和蜜，捣
敷金疮即愈。
<目录>杂症痘疹药性主治合参卷四十三\菜部
<篇名>葫
属性：禀火金之气以生，味辛，气温，故性有毒。入足阳明、太阴、厥阴。辛温能辟恶散
邪，走窜无处不到，故主除风邪，杀毒瓦斯，去寒湿，散痈肿化积聚，暖脾胃，行诸气，
去癣，止霍乱，解温疫也。虽能快气利膈，但辛温太过，久食损神，散气耗血，目
昏气虚血弱之人尤戒勿食，外涂皮肉发泡，入肠搜利概可知也。
葫，即大蒜。气大温属水有毒，入药独头者佳，同黄连丸治肠风，加平胃散治噎
气，纳二鼻，提鱼骨鲠即出，炙肿痈疽，初生可散，敷蛇虫 疮，除劳疟 癖，辟瘟瘅
疫，制蛇犬咬伤。中脘卒得冷疼，嚼之即解，旅途忽中暑毒，用此可驱。鼻衄不止，
捣涂足心，左涂右，右涂左，两鼻出俱，双足俱涂，仍解蛊毒，杀虫，华佗用以吐出蛇
形虫毒，更化肉积消谷，李氏煮食，吐出涎裹鸡雏。性热虽能快膈，然实伤脾伤肺伤血
损目，不可久食。
<目录>杂症痘疹药性主治合参卷四十三\菜部
<篇名>甜瓜
属性：瓜蒂，感时令之大热，禀地中之伏阴、故味苦，气寒，有小毒。入手太阴、足阳
明、足太阴经。味极苦而性上涌，借此以吐上焦有形湿热停滞水谷之物，消身面四肢浮
肿水气及黄胆，咳逆上气，鼻中息肉，一切湿热在上为病也。若胃虚气弱，及无实邪停
滞为患者食之损胃伤血耗气伤神。
甜瓜，主消渴，利小便，除实烦，通三焦壅塞，多食治香港脚生痰，发湿痒疮，忌两
蒂两鼻，及沉水者杀人。瓜蒂堪为涌吐剂，消多面四肢浮肿，水气咽喉暴塞，风痰杀鬼
蛊疰，止咳逆气冲，大苦气寒，能除黄胆湿
热，湿家头痛， 鼻而愈。
<目录>杂症痘疹药性主治合参卷四十三\菜部
<篇名>瓠匏
属性：瓠匏，长大如冬瓜者名瓠，圆矮似西瓜者名匏，腰细头锐者名葫芦，柄直底圆者名
瓢子，为菜。惟取甜者入药。甜苦两用，苦能下水令吐，消面目四肢浮肿，甜可利水，
通淋除心肺烦热，消渴。滴汁鼻内，即来黄水，尤退急黄。
<目录>杂症痘疹药性主治合参卷四十三\菜部
<篇名>茄子
属性：禀地中一阴之气 外受南方热入之阳，故其花实皆紫。虽去甘寒，然外赤里白，阳
包乎阴，属冷利滑润之性，虽云主寒热，去五劳，皆非正治，所以有久服生小疥动大便
发痼疾之戒，虚人冷人切勿进食，止堪仗其属土，甘寒之意以敷冻疮，消痈肿之需，治
乳头裂用茄子自裂老黄者烧灰敷之。鲜茄蒂、鲜何首乌等分煮饮，治对口疮有神。
茄子，有紫黄白数种，惟黄茄子拯 。主寒热，去五种劳。若食多发痼疾，生小
芥，动大便。自裂茄烧灰敷乳成痈绽裂。苦茄摩醋，痈肿亦敷，根及枯茎叶煎汤，冬月
冻脚疮可渍，亦追风湿，煮醇酒早晚频吞，脚膝痹曲伸如旧。丹溪曰∶茄属土，故疳