胃。涤垢除烦。可消食以行痰。解酲止渴。芳香清肃。甘苦阴寒。（茶叶
处处有之。皆产山谷间。种类不一。大抵以嫩而色香味美者为佳。味苦而甘。性寒。入心肺
脾胃四经。能蠲除上焦郁热垢腻。除痰化食。清头目。利二便。令人少睡。若虚寒之人服之
。戕败脾胃。易成痰饮等证耳。）
<目录>菜部\味类
<篇名>川椒
内容：\r川椒\pq115.bmp\r
气香有毒。走脾肾燥湿祛寒。色赤入营。达胃肝破症解郁。壮元阳而除痼冷。下焦之
水肿堪除。仗辛热以杀诸虫。表里之疫邪可辟。椒目乃善导水邪下降。苦辛则能使喘满消除
。（川椒辛热香燥之品。与吴茱萸相似。亦能下气散结。但川椒之色。可入血分。能下达肾
经。肾主水。故能治下焦水湿等病。其余治中下寒湿疝瘕诸病。与吴茱萸相似。但入胃散逆
。则吴茱萸为优。辟恶杀虫。又川椒为胜耳。去闭口者用。○椒目色黑味苦。功专入肾治水
。一切肿满。小便不利。而致气逆喘上者。皆可用之。）
<目录>菜部\味类
<篇名>胡椒
内容：\r胡椒\pq116.bmp\r
味辛性热。入肺胃以散寒邪。下气宽中。消风痰而宣冷滞。发疮昏目。助火伤阴。（
胡椒。味辛性热。入肺胃二经。能宣能散。开豁胸中寒痰冷气。虽辛热燥散之品。而又极能
下气。故食之即觉胸膈开爽。又能治上焦浮热口齿诸病。至于发疮助火之说。亦在用之当与
不当耳。杀一切鱼肉鳖蕈毒。故食料多用之。）
<目录>菜部\味类
<篇名>毕澄茄
内容：治疗与胡椒相似。温膀胱。治肾脏寒凝。性味却辛苦不同。降逆气。散胃中冷滞。
（毕澄茄形如胡椒。味苦辛温。不如胡椒之热。但入脾胃。温中散逆。下气豁痰。又能治肾
与膀胱冷气。亦凡子皆降之意。大抵一物大同小异耳。）
<目录>菜部\味类
<篇名>芫荽
内容：\r芫荽\pq117a.bmp\r
辛温善散。可宣肺胃之寒凝。香窜难闻。能起痘疹之滞遏。（芫荽一名胡荽。辛温入
肺胃。散寒快气。食之爽口。腹辟秽恶。毕竟芫荽辛臭之品。故道家列为五荤之一。人之血
气。闻香则顺。闻臭则逆。若痘疹不起。欲用此宣发。吾恐欲顺反逆。不如求之他药为稳耳
。）
<目录>菜部\味类
<篇名>香
内容：\r 香\pq117.bmp\r
治腹痛。平呕吐。理胃宣中。辛甘并合。疗疝瘕。祛寒湿。疏肝暖肾。香燥偏优。（
香有大小二种。形如八角者为大茴香。如蛇床子者为小茴香。食料入药。皆以大者为胜。
今人但知食料用大茴香。其小茴香概作药用。亦习俗相仍耳。二者俱属辛甘温。能入肝与脾
胃。统治寒湿疝瘕小肠膀胱一切冷气。至于宣中辟恶。开胃止呕。亦皆辛香温暖之力欤。）
<目录>
<篇名>金石部
内容：（李时珍曰。石者。气之核。土之骨也。大则为山岩。细则为砂尘。其精者。为金为玉。
其毒者。为 为砒。气之凝也。则结而为丹青。气之化也。则液而为矾汞。是以禹贡周官。
列其土产。农经轩典。详其性功。亦良相良医之所当注意者也。）
<目录>金石部\金石类
<篇名>金
内容：\r金\pq118a1.bmp\r
安魂魄。镇心肝。辛平无毒。定风痰。辟鬼魅。下坠有功。（金为土之精华所结。故出
自土中。禀西方之气。其质重。其性刚。故能降肺金。平肝木。凡金石之出于土中者。有美
恶之不同。其美者得天地之正气。正能辟邪。故除鬼魅。既得天地之正气。即可无毒。其服
之能杀人者。皆服其质。因重坠之过。故煎汤治病。仅用其气。为无虑耳。）
<目录>金石部\金石类
<篇名>铅
内容：\r铅\pq118a.bmp\r
味属甘咸。功归肝肾。坠痰下气。都因重镇之功。明目乌须。却禀寒凉之性。（铅亦出
土中。为五金之祖。其色黑。其味咸。故有入肾重镇之功。至降肺金。平肝木。大抵与金相
仿。夫土之生物。美恶不同。即五金中亦各随其所产之处而性异。是以功用亦不相同也。）
<目录>金石部\金石类
<篇名>自然铜
内容：\r自然铜\pq118.bmp\r
续筋接骨。为伤损良方。破滞消瘀。味辛平