以益人、任 益州记云∶嘉鱼、二三月随水出丙穴、八九月逆水入丙穴、范成大虞
衡志云∶嘉鱼状如鲥而多脂、味极美、杜甫诗云∶鱼知丙穴由来美、是也。）
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<篇名>鲻鱼
内容：\x开胃。\x
甘平。开胃、利五脏、肥健人。与百药无忌。
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<篇名>石首鱼
内容：\x补、调胃。\x
甘平。开胃益气。（合 菜作羹良。）白鲞、主中恶。消宿食。炙食。能消瓜成水。治暴
下痢
。及卒腹胀不消。（陆文量菽园杂记云∶痢疾最忌油腻生冷、惟白鲞宜食、此说与本草主下
痢相合、盖鲞饮咸水、而性不热、且无脂不腻、故无热中之患、而消食理肠胃也、时珍曰∶
鲞能养人、人恒想之、故字从养、罗愿云∶诸鱼 干皆为鲞、其美不及石首、故独得专称白
鲞、若露风则变红色、失味也。）鱼鳔、暖精种子。首中有石。故名。又名江鱼、黄花鱼。（
甜瓜生者、用石首鲞骨插蒂上、一夜便熟、勒鲞骨亦然。）
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<篇名>鲥鱼
内容：\x补虚劳。\x
甘平。补虚劳。（宁源食鉴本草云∶蒸下油、以瓶埋地中、取涂汤火伤、甚效、初夏时
有、
余月则无、故名、袁达禽虫述云∶鲥鱼 纲而不动、护其鳞也、不宜烹煮、唯以笋苋芹荻
之属、连鳞蒸食乃佳、其鳞与他鱼不同、锻石水浸过、晒干、层层起之、以作女人花钿、
甚良。）
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<篇名>鲳鱼
内容：\x补益气方。\x
甘平。益气力。令人肥健。（子有毒、食之令人利下。）
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<篇名>鲫鱼
内容：\x补土和胃。\x
甘温。诸鱼属火。独鲫属土。土能制水。故有和胃、实肠、行水之功。（作 食、治脚
气及
上气。）忌麦冬、芥菜、沙糖、猪肝。子、调中。益肝气。（凡青鱼鲫鱼子、皆去目中障翳。
）
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<篇名>鲂鱼
内容：\x一名 鱼。调胃利肠。\x
甘温。调胃气。利五脏。和芥食之。能助肺气。去胃风消谷。作 食之。助脾气。令人
能食
。作羹 食。宜人。疳痢人勿食。
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<篇名>残鱼
内容：\x一名纸鱼。\x
甘平。作羹食。宽中健胃。
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<篇名>金鱼
内容：甘咸平。治久痢及噤口痢。以上有鳞类。
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<篇名>鳢鱼
内容：\x通、利水、祛风。\x
甘寒。祛风下水。疗五痔。治湿痹。利大小肠。治妊娠有水气。胆、凡胆皆苦。独鳢鱼
带甘
。喉痹将死者。点入即瘥。病深者。水调灌之。俗名乌鱼。即七星鱼。（首有七星、夜朝北
斗、道家谓之水厌、雁为天厌、犬为地厌、真西山卫生歌云∶雁行有序犬有义、黑鱼拱北知
臣礼、人无礼义反食之、天地鬼神皆不喜、心镜云∶鳢鱼一斤以上、和冬瓜葱白作羹、治十
种水气。）
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<篇名>鳗鲡
内容：\x补虚杀虫。\x
甘平。去风杀虫。（虫由风生、故风字从虫。）治骨蒸劳瘵。湿痹风瘙。阴户蚀痒。补虚
损。
其骨烧烟。蚊化为水。熏竹木。辟蛀虫。置衣箱。辟诸蠹。海鳗鲡、功用相同。血、疮疹入
眼。以少许点之。
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<篇名>鳝鱼
内容：\x宣、去风。\x
甘大温。补五脏。除风湿。尾血、疗口眼 斜。（少和麝、左 涂右、右 涂左、正即
洗去
。）滴耳治耳痛。滴鼻治鼻衄。点目治痘后生翳。（时珍曰∶鳝善穿穴、与蛇同性、故能走经
络、疗风邪及诸窍之病、风中血脉、用血主之、从其类也。）头、治百虫入耳。（烧研、绵裹
塞之。）
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<篇名>鳅鱼
内容：\x俗名泥鳅。调中益气。\x
甘平。暖中益气。醒酒。解消渴。同米粉煮羹食。调中收痔。煮食。疗阳事不起