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<篇名>白冬瓜
内容：味甘，微寒。主除小腹水胀，利小便，止渴。
被霜后合取，置经年，破取核，水洗，燥，乃擂取仁用之。冬瓜性冷利，解毒，消渴，
止烦闷，直捣、绞汁服之。
<目录>卷第十八\【菜上】
<篇名>瓜蒂
内容：味苦，寒，有毒。主大水，身面四肢浮肿，下水，杀蛊毒，咳逆上气，食诸果不消，病
在胸腹中，皆吐下之。去鼻
中息肉，疗黄胆。其花，主心痛，咳逆。生嵩高平泽，七月七日采，阴干。
瓜蒂多用早青蒂，此云七月七日采，便是甜瓜蒂也。人亦有用熟瓜蒂者，取吐乃无异，
此止论其蒂所主耳。今瓜例
皆冷利，早青者尤甚。熟瓜乃有数种，除瓤食不害人，若觉食多，入
瓜甚大，今每即取藏经年食
之。亦有再熟瓜，又有越瓜，人以作菹者，食之亦冷，并非药用耳。《博物志》云∶水浸至
项，食瓜无数。又云斑瓜花有
毒，分采之，瓜皮杀 虫也。
<目录>卷第十八\【菜上】
<篇名>冬葵子
内容：味甘，寒，无毒。主五脏六腑寒热，羸瘦，五癃，利小便，疗妇人乳难内闭，久服坚骨，
长
室山。十二月采。
黄芩为之使。
<目录>卷第十八\【菜上】
<篇名>葵根
内容：味甘，寒，无毒。主恶疮，疗淋，利小便，解蜀椒毒。叶，为百菜主，其心伤人。
以秋种葵，覆养经冬，至春作子，谓之冬葵，多入药用，至滑利，能下石淋。春葵子亦
滑利，不堪余药用。根，故
是常葵尔。叶尤冷利，不可多食。术家取此葵子，微炒令KT ，散着湿地，遍踏之。朝
种葵暮生，远不过宿。又云取
羊角、马蹄烧作灰，散于湿地，即生罗勒，俗呼为西王母菜，食之益人。生菜中，又有胡荽、
芸台、白苣、邪蒿，并不
可多食，大都服药通忌生菜耳。佛家斋，忌食薰渠，不的知是何菜？多言今芸台，憎其臭故
也。
〔谨案〕罗
兰香，避石勒讳故也。又薰渠者，婆罗门云阿魏是，言此草苗根似白芷，取根汁曝之如胶，
或截根晒干，并极臭。西国
持咒人禁食之。常食中用之，云去臭气。戎人重此，犹俗中贵胡椒、巴人重负 等，非芸台
也。
<目录>卷第十八\【菜上】
<篇名>苋实
内容：味甘，寒、大寒，无毒。主青盲，白翳，明目，除邪，利大小便，去寒热，杀蛔虫。久
服益气力，不饥轻身。一名
马苋，一名莫实，细苋亦同。生淮阳川泽及田中，叶如蓝，十一月
李云即苋菜也。今马苋别一种，布地生，实至微细，俗呼为马齿苋，亦可食，小酸，恐
非今苋实。其苋实当是白苋，所以云细苋亦同，叶如蓝也。细苋即是糠苋，食之乃胜，
而并冷利，被霜乃熟，故云十一月采。又有赤苋，茎纯紫，能疗赤下，而不堪食。药方用苋
实甚稀，断谷方中时用之。
〔谨案〕赤苋，一名KT 。今苋实，亦名莫实，疑莫字误矣。赤
苋，味辛，寒，无毒。主赤痢，又主射工、沙虱，此是赤叶苋也。马苋，亦名马齿草，味辛
，寒，无毒。主诸肿 、疣目，捣揩之饮汁，主反胃，诸淋，金疮，血流，破血，症癖，小
儿尤良；用汁洗紧唇，面 、马汁射工毒，涂之瘥。
<目录>卷第十八\【菜上】
<篇名>苦菜
内容：味苦，寒，无毒。主五脏邪气，厌谷胃痹，肠 ，渴热中疾，恶疮。久服安心益气，聪
察，少卧，轻身耐老，耐饥
寒，高气不老。一名荼草，一名选，一名游冬。生益州川谷，生山陵道旁，凌冬不死。三月
三日采，阴干。
疑此则是今茗。茗一名荼，又令人不眠，亦凌冬不凋，而嫌其止生益州。益州乃有苦菜，
正
英下，以注之。《桐君药录》云∶苦菜叶三月生扶疏，六月华从叶出，茎直花黄，八月实黑；
实落
根复生，冬不枯。今茗极似此，西阳武昌及庐江晋熙茗皆好，
东人止作青茗。茗皆有 ，饮之宜人。凡所饮物，有茗及木叶天门冬苗，并菝 ，皆益人，
余物并冷利。又巴东间别有真荼，火 作卷结，为饮亦令人不眠，恐或者此。俗中多煮檀叶
及大皂李作荼饮，并冷。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩。取其叶作屑，煮饮汁，即通夜
不眠；煮盐人唯资此饮尔，交广最所重，客来先设，乃加以香 辈耳。
〔谨案〕苦菜，《诗
》云∶谁谓荼苦；又云∶堇荼如饴，皆苦菜异名也。陶谓之茗，茗乃木类，殊非菜流。茗，