北地珍鳆鱼，每枚三钱。汉王莽口舀鳆鱼，凭几不复睡。后汉吴良为郡吏不阿，太守赐良鳆鱼百枚。又南齐时，有遗褚彦回三十枚者，每枚直数千钱，则古人已重之矣。鳆音扑，入声，今人读作鲍，非也。”《韵谱》：“一云石决明，一壳如笠，黏石上，闽中亦有之，但差小耳。”
石 帆 紫黑色，生海上石穴中。
海 胆 壳圆如盂，外结密刺，内有膏黄色，土人以为酱。
石 磷 形似箬笠，壳在上，肉在下。
石 木盍 形圆，色黄，肉紫，有刺。人触之，则刺动摇。《闽书》：“疑即海胆而异其名。”
蛏 《闽书》：“耘海泥若田亩然，夹杂咸淡水，乃湿生，如苗移种之他处，乃大。长二三寸，壳苍白，头有两巾出壳外。所种者之亩名蛏田，或曰蛏埕，或曰蛏荡。福州、连江、福清最大。”《闽小纪》：“予为闽臬时，吴航人有讼邻人拔其蛏苗者，子初意蛏安得苗，及讯之，出一纸裹，小蛏累累，细如虮虫。盖闽人培水田种蛏，盗者泄水，则蛏苗随之溢，讼者辄曰：‘拔我苗矣’。”
竹 蛏 《三山志》：“似蛏而长大，壳重。”《闽书》：“类小竹节，其壳有文。”
玉 筋 似蛏而小，三月麦熟时最盛，以其形如麦稿，又名麦稿蛏。
石 蛏 生海底石孔中，长类蛏，圆尖，上小下大。壳似竹蛏，而更红紫。石孔原小，及蛏生渐大，孔亦随大，海人用小铁錾凿石取之，出镇海卫。
香 螺 《闽书》：“大如瓯，长数寸，其揜杂众香烧之益芳，独烧则臭。诸螺中，此螺味最厚。《本草》谓之甲香。”《书影》：“人言闽亦有鳆鱼，余在闽曾未一见，惟香螺肉酷似鲜，而香与脆又过之，但干腊不堪与鳆为奴耳。”国朝朱彝尊《香螺》诗：“鳆鱼虽云美，只供汉贼餐(莽、操俱嗜此)。讵若香螺洁，日上先生盘。”查慎行诗：“螺女江边产，形庞味特奇。客厨贪一饱，空壳付僧吹。”(梅圣俞诗：“佛寺吹螺空唱嚎。”)
黄 螺 壳硬，色黄，味美，其黑而微刺者尤佳。国朝朱彝尊《黄螺》诗：“肉缩等蜗角，涎腥过蛎房。怜渠一破壳，也有九回肠。”查慎行诗：“藏尾露两角，肉黄漫多腥。时于蜗壳中，自负枵然形。”
红 螺 肉可酱。《岭表录异》：“大小亦类鹦鹉，螺壳薄而红，堪为酒器，刳小螺为之，缀以胶漆，尤可佳尚也。”
紫 贝 紫色，有斑点。《闽书》：“汉文帝时，南越王献紫贝五百是也。俗呼砑螺，以砑纸光滑便作字。”
鹦鹉螺 《三山志》：“状若鹦鹉，堪作酒器。”《异物志》：“螺离壳出，食饱则还壳中，若为鱼所食，壳乃浮出，为人所得。质白而紫，文如鸟形，与觞无异，故因其象鸟，为作两目两翼。”《岭表录异》：“旋尖处屈，而朱如鹦鹉嘴，故以此名。壳青绿斑，大皆可受三升，肉内光莹如云母，装为酒杯，奇而可玩。”
鸲鹆螺 《述异志》：“壳小而肉厚，黑色，土人端午用之，可明目。”
钿 螺 《闽书》：“光彩如钿，可饰鉴背。”
花 螺 圆而扁，壳有斑点，味胜黄螺。
米 螺 万历《府志》：“小粒如米，又有蓼螺，大如拇指，有刺，味辛如蓼。梭螺，壳细而长，文如雕镂，味佳。竹螺，壳文粗而尾脆，味清香。泥螺，软壳，大如指，多涎有膏。醋螺，出洪塘江，去壳，腌之味佳。田螺，溪螺生水田中。莎螺尾脆，味微苔。油螺，形如花螺，壳柔，盐之味美。”
毛之属
虎
豹
熊
鹿
麂
獭
猴 福清石竹，灵石诸山最多。
兔
狸
果 狸 即山狸，藏山穴中，色黄，类猫，果熟，夜出窃食。
山 羊 《尔雅》：“名羱羊，生深山岩穴中，力能陟峻。”
山 犬 状类家犬，赤苍色，好食果实。
野 猪 似家猪，腰细，脚长，毛褐色，牙利如镰刀。
豪 猪 毛黑如锥，鬃有白刺，大如笄，其端黑，怒则奋刺以射人。
狼 鼠 生山野中，似鼠，善捕鼠。
竹 鼠留 苍色，如鼠，食芦苇根，亦名菅豚。王彪之《闽中赋》：“竹则桃枝育虫。”注：育虫即竹鼠留。
鼠吉 鼠令 形如狼鼠，苍黑而小，尾多毳，善缘萝藤走。《埤雅》：“栗鼠也，取毫于尾，可以缚笔，世谓：鼠须栗尾者是。”
猩 连江五峰山中最多。
鼠石 鼠 青黄色，在田中，好食豆粟。
鼠登 鼠合 色苍首环，其尾如狐。
鼠吾 鼠似小蝙，膏疗耳聩。
马 福清海坛山旧产之，毛鬣有异文，相传以为有龙种，今少。
驴
牛 《三山志》：“有二种：黄牛、水牛。”
羊 《闽部疏》：“黑羊，皮能疗杖疮。”
猪
犬
猫
羽之属
鹳 似鹄而巢树者为白鹳，黑色而曲颈者为乌鹳。仰鸣则晴，俯鸣则阴。似鹤不善