风者,以其有礼义廉耻故也;风之所以为郑卫之风者,以其无礼义廉耻故也。礼义廉耻,国之四维,四维不张,国乃灭亡,此颓风靡俗不宜从者也;四维克张,邦乃其昌,此风清俗美最宜从者也。然则观风问俗者,当必知所考取矣!
  士习
  士子及读书,当求实学,方有实济,切不可徒慕虚名,而气习尤不可不端。念念须正毋偏邪,时时须敬毋放诞,事事须诚毋粉饰;自己所习如是、教人所习亦如是。故处则以所习者教将来,不愧为名士;出则以所习者教天下,不愧为名臣。此无他,所习有本故也。
  树杞林堡士习,有宜正本者六:一、字音宜正;二、字画宜端;三、读书宜熟;四、书理宜明;五、作文宜有益于世道;六、博学宜关切于时务。若夫教子弟之父兄,又有宜正其本者四:一、宜隆师重道;二、宜择师敦请;三、宜勿溺爱;四、宜勿好名。
  以上数条皆为士习正其本者,盖未有本源不清而末流能正者也。但愿有志之士,勿为习俗所囿,八德之初,总要气习先端;庶几取法乎上,而文风乃蒸蒸日上矣!
  农事
  贵农重粟,聿垂钜典;孝弟力田,并重征辟。而且,上有耕籍以劝之,下有田畯以教之,民夫其最重者也,农事顾可缓乎哉!
  树杞林堡土沃民勤,年登两获。业贌佃耕,租分二季;然亦有一季纳清者,亦有以银代榖者,总要业佃相商,彼此两便。田肥硗有分上中下,租多寡亦有分上中下,但山田多惧天旱,洋田多惧水冲,倘遇天旱或逢水冲,幸而业主有良心,则租减若干,即全年俱免者亦有之;不幸业主太苛刻,毫不能减,致彼佃倾家者亦有之。若夫向贌之时面议各款:耕限几年,租榖几石;八月之际,定银先交,十月犁田碛地清楚。凡贌租一石要配碛地一圆,缴交业主,其银无利,俟年限耕满要换别佃,即将碛地交还。原佃又要托人担耕,以为保证;倘佃有欠租,即将碛地抵扣,扣抵不清,担耕赔清。然亦有山埔及河埧招佃垦田,约限几年无租、或几年陞租,名曰「开荒」;开辟内山亦是如此。此则数十年上下相安之法,千百人大同小异之规也。
  女红
  盖台湾女红,虽蚕桑不事、纺绩无闻;而刺绣之工,一花一卉,精致如绘;所尤善者,打草粉。至若裙衫衣服,多属自己鍼绽,不假外人;甚有刀尺精良,为裁缝家所不及者。此台地女红大慨如斯;而树杞林女红亦不外如是也。
  工役
  民雇曰工,官募曰役;树杞林堡役无而工有。前时,举凡木工、土工以及农工之类,日给工银或一角、或二角;肩挑背负者,则稍加。
  商贾
  台湾商业,各大市镇皆有水郊;即如台北府之南北郊、新竹之长和郊类是。树杞林堡为新竹辖地,无港口往来船只,故无郊。然该地所出之栳、茶、米、糖、豆、麻、苎、菁等项,商人择地所宜,雇工装贩,由新竹配船运大陆者甚伙,运诸各国者亦复不少;布、帛、杂货则自福州、泉、厦返配;甚有远至宁波、上海、乍浦、天津、广东,亦为梯航之所及者。各商各为配运,名曰散郊户。船之中有名「出海」者,司账及买办货物;复有「押载」者,所以监督「出海」也。然主持,皆出自郊户。现金买现货者,为「现交关」;物未交而先收金者,为「卖青」。米、粟有青,糖、油、苎、豆、栳、茶亦有青也;其价较「现交关」者为稍低。卖买亦有依期收账者,亦有陆续支收至年末会算收讫者。惟樟脑、茄藤、薯榔、通草、藤、苎等件,树杞林堡离山未远,故此物最盛。各商贩若遇价昂,争相贸易。所买之货,各雇工运至港口,乃商自传,视船先后到限,以若干日满,以次出口也。
  饮食
  台民日食三餐,以日出日入为度。富者以米煮熟炊干为饭;佐以猪、牛、鸡、鸭、鱼、虾之味。贫者以地瓜和米煮粥;佐以蔬菜、酱品诸物,必不敢滥食猪、鸡之肉,惟兴工耕作则煮饭食之。所饮之酒则蒸米拌麴,各自酿之;其色红,味醴且甘。若系庆吊,多用粉团,俗名曰「龟粄」,亲邻各相分馈。茶食,台产者多;若系大陆武彝茶以及各色名茶,惟富家常饮之。有槟榔焉,最多;嗜者齿尽黑,以其能辟瘴也。宾朋交接,每献之为敬;遇小诟谇,亦每以是物释彼此之憾焉!
  衣服
  盖衣服足而后礼义兴,庇身亦何可缓?台俗蚕桑未兴;其丝罗,皆取诸江、浙、漳、粤。洋布,则各处转贩而来;其各色布帛多购自内地同安,工作巧而价数廉,台人多服之者。本地自染黑者,曰「毛乌」,次分「大毛」、「二毛」,色胜内地,澣之不退;蓝者,曰井浅、井沉、毛蓝、浅天蓝、浅■〈氵粤〉、沉■〈氵粤〉、毛■〈氵粤〉、天蓝。又有所谓「池毛」者。女子喜着红衣及各色衣服。男人读书家,则有长衫、有碗帽、有雪帽;外此,则所衣皆属短褐、包头巾。官绅家常着色鞋;若见宾、承祭,则着靴。冬用绵袍,夏用单衫以蔽体。裤则有分绸、布,袜则多以洋布为之。衣之领有曰瓜子领、有曰绒领,则不论颈之肥瘦也。
  岁时
  风土既纪,「月令」必书,乃王政之大端也。台俗:于正月一日为元旦,各家整肃衣冠,焚香祀祖、谒神,