一样丰稔，先粜者折价争收，十无七八，尚安有余九、余三哉？
女工
工刺绣，善打草籽，一花一卉，皆结致精整，鲜明如画。凡香囊、巾帕、荷包、扇袋诸针黹，不减于苏、杭。
纺绩无闻，蚕桑不事，而衣裳补绽未尝假之外人。甚有辛勤十指，刀尺精良，为裁工所不及者。盖自淡北以来，比之南路女红，实有过无不及也。
贫女虽清苦不为婢妾，老妇虽饥寒不为媪保；即十指不足以当家，要不为刺绣，则为缝裳。村舍饷馌而外，皆若一辙。
工役
由民雇者为工，由官募者为役。兰中惟泥水、铁匠工而兼役，余则役少而工多耳。凡一切运脚，由东南陆行至苏澳者，车为多，由西北水行至乌石港者舟为多。此外肩挑、背负者，计日百钱，率趑趄不肯应召。各工皆有主顾，初次一定，后来若欲更改，则必至纠缠不清。遇地方事招募义勇，大率农佃居多。其一种游手无赖闲散街衢者名「罗汉脚」，虽佣雇呼来，究不足以济事。
船载之利，春夏宜于乌石港、苏澳，秋风八、九月，则皆西渡矣。然虽至隆冬，尚可寄碇于鸡笼澳，只是小船驳运，冬风不入苏澳而抵乌石港，其由港回载至鸡笼，各包米加贴脚费二钱耳。算来船载四季皆可以渐通。闻之八里坌未开口时，亦惟春夏船多，今则秋冬皆无不至矣。
近港舟人以贩载来往为作活。春夏由北门外载出乌石港，或由港载入苏澳，工价尚廉。至冬月，更由港而载出鸡笼，则非鞍边船不济。即春夏驳入苏澳，亦非北门外小艇所能胜，故鞍边船之入水较深，其获利亦自不浅。
肩挑杂脚，北由渡船头起货，东由加礼远而来。一挑往返，各已议有定价。从前和福夫恃强，诸色工顾，多不自由。今自庚秋剿办以后，净绝根株，只许城厢市镇开一饮店，不准容留多夫逗留多日。凡一切夫脚，听各商民自雇。合兰称便。
商贾
兰中惟出稻谷，次则白苎，其余食货百物，多取于漳、泉。丝罗绫缎则取资于江浙。每春夏间南风盛发，两昼夜舟可抵四明、镇海、乍浦、松江，惟售番镪，不装回货。至末帮近冬，北风将起，始到苏州装载绸疋、羊皮诸货，率以为常。一年只一、二次到漳、泉，亦必先探望价值，兼运白苎，方肯西渡。其漳、泉来货，饮食则干果、麦、豆，杂具则磁器、金楮，名「轻船货」。有洋银来赴籴者，名「现封」，盖内地小渔船南风不可以打网，虽载价无多，亦乐赴兰以图北上耳。其南洋，惟冬天至广东澳门，则装运樟脑，贩归杂色，一年亦只一度也。
北船有押载者，因出海（船中收揽货物司账者之名）未可轻信，郊中举一小伙以监之，每千包米抽丰五十元，名为「亢五」。押载之利，或江或浙，可以择利而行，相机而动，而出海无所售其欺。押载之弊，或以少报多，将无为有，以私饱其橐，甚而将所抽丰之项，贩货回兰，择其时尚者托为己有，以私易公，既占便宜，又或浮开货单，十止八、九之价，到兰凭信原单，虽相好者照买货物，必加售其一、二，辗转营私，侈然得计。故惟有贩米一途，概收现钱，则无所施其技矣。
台湾生意，以米郊为大户，名曰「水客」。自淡艋至兰，则店口必兼售彩帛，或干果杂货，甚有以店口为主，而郊行反为店口之税户，一切饮食供用、年有贴规者。揆厥所由，淡、兰米不用行栈，苏、浙、广货南北流通，故水客行口多兼杂色生理。而兰尤较便于淡，以其舟常北行也。
台地毛乌布最善弹染，虽兰在万山之后，亦不减于牛骂头诸市。岂非以水土之所宜乎？每疋长二丈八尺，其白地原由同安金绒庄来，经有六百数十余缕，视他处密强三分之一，故细缬停匀。然淋染之后，与内地莫辨真赝。好事者取寸许而火之，以灰如雪白者为正（内地谓之台青）。
衣服
夏尚青丝，冬尚绵绸，皆取之江、浙。其来自粤东者，惟尚西洋布；白则为衣、为裤，女子宜之；元青则为裘、为褂，男子宜之。其来自泉南者有池布、井布、眉布、金绒布诸名目，尽白质。至金绒为毛布，井眉为浅蓝、为月白，皆兰所弹染也。
吉贝棉花来自上海。此地不绩纺，只作被褥之用，铺贴之资。故业无专家，每岁惟冬初一度附铺寄售。
地气近热，西风四起，单衣飘着如飞蜨，转觉清爽。惟雨过倍凉，三伏不免，穷冬则绵袄短褂，便可御寒。近年西北口羊皮有由浙而带入兰者，人多以为短衣。近比往年天寒，竟有制为长裘者。
兰人质朴，市人半短衣，士子始服袍褂。至公门中吏胥，则尚时制矣。本地所出惟番布番锦。番布粗厚，番人货于市，售之者少。番锦价甚昂，而又不宜于服用，以所织花纹半五采也。故兰地华服亦尚呢羽。
卷十二
番市志
番市志
全台自伪郑归顺后，无复与夷舶互市之地。惟内山生番打牲作活，出有獐