该妓女拏办;其妓馆查封,招妓之家并分别提究,此风渐息。

  冬

  俗呼榖熟曰「冬」。有早冬、晚冬两熟,曰「双冬」;犹麦熟之言秋也。

  郊

  聚货而分售各店曰「郊」。往福州、浙江者,曰「北郊」,泉州者曰「泉郊」,厦门者曰「厦郊」,统称「三郊」。郊者,言在郊野,兼取交往意。

  贌

  租田以耕曰「贌田」,领盐承运曰「贌馆」。

  碛地

  纳粟不纳银,有先纳无利银两,立约限年,年满,田主还以原银而别佃他人,曰「碛地」。

  。时令

  除夕

  除夕前数日,取各种生菜沸水泡瓮中,待发变而后食之,曰「隔年菜」,味殊恶。遇喜庆事,以红曲和米纷或面,范如龟形,炊熟相贻,即以龟称。澎湖则制成红鸡,为祀神之敬。杀黑鸭祭神,谓压一岁凶事;为纸虎,涂以鸭血或猪血于门外烧之,禳除不祥。又用瓦盆置松柴燃之,火光烛天。

  中元

  台俗盛行普渡,门贴红笺,大书庆赞中元。家家灯烛辉煌,并结彩灯多至千百,笙歌达旦;名曰「放水灯」。猪、羊、鸡、鸭砌成山塔,百盘果品、海菜,罗列高台。无赖之徒,争相夺食,名曰「抢泒」;费用极侈。自七月初起,至月尽止。相传是月有新造一舟,家家备办粮食、百盘食品,公请一闲人坐于其中,任风飘泊;及止某处,其人登岸,舟中食品,任贫民分取,舟亦听其争夺。此风,艋舺多有。又或翦纸为灯燃放,海边渔船攫取得者,一年大利。

  冬至

  家家以糯米为丸,祀神、祭先毕,幼贺尊长者节略如元旦;合家团圞而食,谓之「添岁」。门扉、器物,各黏一粒,谓之「饷耗」。

  小年

  腊月二十四日为小年夜,备幢、幡、舆、马、仪从于楮,焚而送之,谓之「送神」。设肴果于灶前,合家男女拜祝曰:「甘辛臭辣,灶君莫言」。

  清明

  清明日,民家合宅男女邀集亲戚上坟;祭毕,则聚饮坟上。

  。食物

  半年丸

  六月朔,各家杂红曲于米纷,名曰「半年丸」。

  草粿

  三月三日,居民采鼠曲草合米粉为粿,以祀祖先。

  伞灯

  台俗上元制纸灯如飞盖,箫鼓前导,谓之「闹伞灯」。

  鹿乳饼

  内山产鹿,生番计其产子时,辄于夜半伺其洞侧。鹿乳子必五更,乳毕出洞,至暮方归,每日祇乳小鹿一次。小鹿食乳,于腹结十二小饼;每一时辄消一饼。生番候母鹿出洞,即将乳鹿抱归,剖腹出饼,持货远方为珍药。

  椰油

  「台海使槎录」云:可佐膏火。或云:用火炙椰,其油自出。凡拣椰子,以手摇之,听水声清亮,则心大而甜,其肉厚;水声浊则否。

  炭

  以九荆木者为佳,坚质难尽;杂木次之。

  鹿皮豹皮

  春皮毛浅而薄,番人以为席;冬皮毛深而厚,汉人购为褥。又有豹皮,可为裘、为褥。其价数十倍于鹿皮。

  。天文

  日

  台北昼日视内地较长数刻,见「台海使槎录」。盖迤西巨瀛无际,阳曦无蔽亏故也。

  霜雪

  光绪元年,吴霁轩镇军开路至八同关。六月二十八、九日,严霜两夜,次日雨雪交霏。八同关,今在埔里厅。

  露

  台地露水甚浓,故夏夜仍凉。

  九降风

  九月北风初烈,或至匝月,名为「九降」。他月,飓多挟雨;九降,无雨而风。

  日出

  台地东负崇山,日月所出甚迟,与内地无少异。昔人云:「海岸夜深常见日」。其地东临海,乃有此景;台地则无也。

  飓母

  「南越志」云:飓母,即孟婆;春夏间,有晕如虹者是也。按「岭表录异」言:南海夏秋间,有云如虹,长六、七尺,见则飓风必起,故曰飓母。「老学庵笔记」亦言:岭表有瘴母,初起圆黑,久渐广,谓之「飓母」。据此,则飓母乃飓风所由生,非即风也;孟婆风神,似微不同。蓝鹿洲「论镇守南澳书」,有「二、三月间土婆涌起」之语。土婆,殆孟婆之异称。今闽中濒海诸处,皆有风神庙,塑像多作老媪;岂即孟婆耶?

  飓风(按原文为飓风)

  干隆二十八年九月十一日,飓风大作。自北而至。其风之暴,十余年所未有。鹿耳门内商舶渔舠,击破、飘没无算。凤山北垂,稻田正值成熟,百仅存一;而南境距县三十里下淡水地,风甚微,禾稼不害。飓风之作,自北徂南,亘地千余里,无不蒙害;下淡水地虽极南,然距县不远