造品尚属幼稚时代。此物品之优劣也。至于会中征集之完备，区划之整齐，几于无微不至。第一次赛会之成绩如此，其优美殊可钦佩也！视察一周，略知梗概。同行洪君礼修、陈君保生为农商专门家，且富于判断力，对于陈列品另有笔记，兹不赘。
十五日，上午九时参观教育展览会。会所设在第一公学，即孔子庙旧址也。会中陈列台南各学堂成绩，并日本各学堂学生成绩，以备参考。蕃童书方亦略有可观。日人对于中等以下教育，十分注意，盖以人无贵贱，须具有普通智识，方足以应世用。台湾学童与日本学童不得同校，示区别也。至于高等教育，尚未筹议及此。台人既未受高等教育，永无高等官吏之望，其势使然也。
午刻谒开山神社，原称延平郡王祠，祀郑成功。同治十二年十月，为吾闽沈文肃公奉使台湾奏请设立，光绪元年，奉礼部覆准。改隶后，明治三十年二月改称今名，列八县社。正殿祀郑成功像，后殿祀成功生母田川氏。左监国祠，右宁靖郡王祠。两庑祀郑氏部属五十七人。查明之遗臣郑芝龙于万历四十年流寓日本肥前，纳藩医田川某之女生成功。及成功成人，与父共图恢复明之社稷，转战南部诸省。后其父归顺，其母自杀，成功独守苦节，于永历十五年率精兵二万五千长驱彭湖岛，陷安平、赤嵌二城，建都台南，称曰「东都」。成功勋业，岛人至今称之，集赀修祠，竟达三万二千圆之额云。
晚，台南绅士邀集全岛绅士公宴台南馆。是时灯烛辉煌，管弦杂奏，热闹场中又不胜身世苍凉之感！无何，电灯忽灭，愈觉凄楚。席间酒数巡，主人起立致祝词。余答之。略云：鄙人此次渡台调查实业，备蒙各界优待，且愧且感。然鄙人既承诸君雅爱，偶有所见，又不得不为诸君陈之。鄙人与诸君本为同胞弟兄，嗣因吾父母逼于贫弱，无力支撑，不得已将吾兄弟托付于吾伯叔之手代谋抚育，吾父母之苦哀当为吾兄弟所共谅也。综观吾伯叔对于吾兄弟之筹划，有极满意者，有极不满意者。极满意者何？台岛素未讲求卫生，人民罹于疫祸者不可胜数；改隶以来，道路荡平，沟渠敷畅，饮料尤为注意，而人民之疾病死亡日渐减少；此公共卫生极为满意者也。极不满意者何？全岛普通教育渐臻完备，而高等教育寂然无闻，致青年子弟不能造成高尚人格，可虑一。台政府裁判制度仅分两级，往往台民偶有冤抑难于上诉，可虑二。全岛工业以制糖为盛，台政府近持归并主义，凡经营小公司者不能独立，或至于消灭者有之，可虑三。此鄙人对于教育、裁判、实业最不满意者也。然吾父母既以诸兄弟托付于吾伯叔之手，想吾伯叔笃同宗之谊，终有以副吾兄弟之希望，与伯叔之兄弟享同等之幸福，无歧之猜疑也。鄙人近以福建实业协会名义来台调查实业，所望于吾兄弟者，亦在于振兴实业。其关于本岛实业，吾兄弟应负推广之责；其关于祖国实业，吾兄弟应负扶助之责。亚洲实业果能凌驾欧美，则富强之基巩固不摇，即吾兄弟所以报吾父母、吾伯叔生育提携之恩于无极也。吾兄弟勉之。演毕，全座黯然！
十六日，早九时半，乘滊车赴打狗，十一时半到。支厅长高桥大吉已候于车站矣。是地为南部良港，民居稀少。近因从事筑港工事，殖民渐多，户数二千五百九十一户，人口九千二百五十四人。支厅、税关、专卖支局、邮便局、灯台所、铁道部出张所、土木部支部、小学校、公学校、台湾银行、商工银行各支店、商船会社支店、旅馆，一一俱备。明治四十二年之外国贸易，输出货物价额三万五千五十二元，输入货物价额百五十四万九千二十一元。将来工事成立，一年出入货物约有三十五万吨之额。南部出产以砂糖为大宗，是港扼南部之冲，为连络水陆之通途，故称为砂糖吞吐口。岸壁可系三千吨内外之船七艘。工事费四百七十三万三千圆，豫估五年竣工。
午后，乘小舟参观工事。风浪微涌。先赴港口。旧有海峡，仅通小舟，近用火药炸裂，已成航路，可通三千四百吨之船。筑港技师导观一切，指示极为详尽，条列于后。
（甲）港内直一千三百间（一间六尺）、横二百间，最深浚至潮面以下二十四尺。其北岸建筑长四百八十间之岸壁，同时可以系留商船七艘。
（乙）岸壁设有三万七千坪之堆房。
（丙）岸壁背面设有横四百尺、长六百八十间之船溜（即系船场），为浅吃水船系留之所及荷扬场。
（丁）哨船头（地名）为新填之地，谓之埋立地，面积约七万坪，已成市街。其两侧长四百四十间、横一十五间，另浚运河深六尺，以利市街之交通。
（戊）港口两侧均设有灯台。
（己）港外浅洲一部，横约百间，为船舶出入水道，两侧设航路标识及浮标。
巡览一周，改乘小轮登岸。是时风浪益大，前行小舟竟有倾覆者，未免为之戒心。晚乘火车赴阿堠厅。该厅事务官已预备客栈招待，十时就睡。
十七日。阿堠地势，外隔一山，复隔一溪。近由制糖会社凿洞架桥，敷设轻便铁道，一时可达。台湾政府计