。读律者復位。赞礼唱眾皆坐。宾主以下皆坐。执事者供饌案行酒。赞礼唱饮酒。眾宾皆饮。或五行、或七行、 【礼同前】 食毕。彻案。赞礼唱礼毕。主先行而西向立。赞礼引宾以下东向立。赞拜兴拜兴。主宾皆两拜。主送宾於门外、东西相揖、乃退。明日、宾介僎眾宾诣主家拜谢乡饮之赐。主出门外拜、谓辱屈昨日之来
○一乡饮之设、所以尊高年、尚有德、兴礼让。敢有諠譁失礼者、许扬觶者以礼责之。其或因而致争竞者、主席者会眾罪之
○十八年、
大誥天下。乡饮酒礼、叙长幼、论贤良、别姦顽、异罪人。其坐席间。高年有德者居於上。高年淳篤者并之。以次序齿而列。其有曾违条犯法之人、列於外坐、同类者成席。不许干於善良之席。主者若不分别、致使贵贱混淆、察知、或坐中人发觉、罪以违制。姦顽不由其主、紊乱正席、全家移出化外
○二十二年、再定图式。凡良民中、年高有德、无公私过犯者、自為一席、坐於上等。有因户役差税迟误、及曾犯公杖私笞招犯在官者、又為一席、序坐中门之外。其曾犯姦盗诈偽、说事过钱、起灭词讼、蠹政害民、排陷官长、及一应私杖徒流重罪者、又為一席、序坐於东门之内。执壶供事、各用本等之家子弟。务要分别三等坐次、善恶不许混淆。其所行仪注、并依原颁定式。如有不遵图序坐、及有过之人不行赴饮者、以违制论
主、府知府、州知州、县知县。如无正官、佐贰官代。位於东南
大宾、以致仕官為之。位於西北
僎宾、择乡里年高有德之人。位於东北
介、以次长。位於西南
三宾、以宾之次者為之。位於宾主介僎之后
司正、以教职為之。主扬觶以罚
赞礼者、以老成生员為之
乡饮酒礼图
（见图）
弘治十七年题准、今后但遇乡饮酒、延访年高有德為眾所推服者為宾。其次為介。如本县有以礼致仕官员、主席请以為僎。不许视為虚文、以致贵贱混淆、贤否无别。如违、该府具呈巡按御史、径自提问依律治罪
旌表
国初、凡有孝行节义為乡里所推重者、据各地方申报、风宪官覈实奏闻、即与旌表。其后止许布衣编民、委巷妇女、得以名闻。其有官职及科目出身者、俱不与焉
洪武元年令、凡孝子顺孙、义夫节妇、志行卓异者、有司正官举名。监察御史按察司体覈、转达上司、旌表门閭
○又令、民间寡妇、三十以前、夫亡守制、五十以后、不改节者、旌表门閭。除免本家差役
○二十一年、榜示天下。本乡本里、有孝子顺孙义夫节妇、及但有一善可称者、里老人等、以其所善实跡、一闻
朝廷、一申有司、转闻於朝。若里老人等已奏、有司不奏者、罪及有司。此等善者、每遇监察御史及按察司分巡到来、里老人等亦要报知、以凭覈实入奏
○二十六年定、礼部据各处申来孝子顺孙、义夫节妇、理当旌表之人。直隶府州咨都察院、差委监察御史覈实。各布政司所属、从按察司覈实。著落府州县、同里甲亲邻保勘相同。然后明白奏闻。即行移本处、旌表门閭、以励风俗
○二十七年、
詔申明孝道。凡割股或致伤生、卧冰或致冻死、自古不称為孝。若為旌表、恐其倣傚。通行禁约、不许旌表
○又奏准、天下军民衙门、将已经旌表军民孝子节妇、於所在旌善亭内附写行孝守节缘由。其未经旌表、果係义夫节妇孝子顺孙卓异者、不拘军民人等、一体保勘申报
○天顺元年、
詔民间同居共爨五世以上、乡党称其孝友者、有司取勘以闻、即為旌表
○成化元年奏准、凡旌表贞节孝行、里老呈告到官、掌印官亲自研审、坐令有职官关保、备开实跡具奏。礼部行勘覈实、类奏旌表。如有扶同、妄将夫亡时年已三十以上、及寡居未及五十妇人、增减年甲举保者、被人首发、或风宪官覈勘得出、就将原保各该官吏里老人等、通行治罪
○正德六年、令近年山西等处、不受贼污贞烈妇女、已经抚按查奏者、不必再勘。仍行有司各先量支银三两、以為殯葬之资。仍於旌善亭傍、立贞烈碑、通将姓字年籍鐫石、以垂永久
○十三年、令军民有孝子顺孙义夫节妇事行卓异者、有司具实奏闻。不许将文武官进士举人生员吏典命妇人等、例外陈请
○嘉靖二年奏准、今后天下文武衙门、凡文职除进士举人係贡举贤能、已经竖坊表宅、及妇人已受
誥敕封為命妇者、仍照前例不准旌表外。其餘生员吏典一应人等、有孝子顺孙义夫节妇志行卓异、足以激励风化、表正乡閭者、官司仍具实跡以闻、一体旌表
○又奏准、今后节妇、但係风宪官覈实到部、虽有病故者、亦准类奏旌表
○三年、
詔孝子顺孙义夫节妇、已旌表、年及六十者、孝子冠带荣身、节妇照八十以上例、给赐绢帛米肉
○十年题准、孝子顺孙义夫节妇、有司勘实具奏者、免其覆勘、径行风宪官覈实。若係风宪官已覈实具奏者、俓候季终类奏旌表
○四十二年议准、命妇守节、例不题请。止行所属以礼存问、仍加周恤。其户下优免、与品官相同
○隆庆三年奏准、孀妇寿至百岁者、