君：下官家作贼，止捉一天子牵臂下殿，捉一天子推上殿。不作偷驴摸犊贼。」及遇赦出，复为黄门。天平中，授徐州刺史，给广宗部曲三百，清河部曲千。
甗性暴慢。宠妾冯氏，长且姣，家人号曰成母，朝士邢子才等多奸之。至是假其威势，恣情取受，风政不立。
初，甗为常侍，求人修起居注，或曰：「魏收可。」甗曰：「收轻薄徒耳。」更引祖鸿勋为之。又欲陷收不孝之罪，乃以卢元明代收为中书郎。由是收衔之。及收聘梁，过徐州，甗备刺史卤簿迎之，使人相闻收曰：「勿怪仪卫多，稽古力也。」收语蹇，急报曰：「崔徐州建义之勋，何稽古之有？」甗自以门伐素高，特不平此言。收乘宿憾，故以此挫之。罢徐州，除秘书监，以母忧去官。服终，兼太常卿，转七兵尚书、清河邑中正。
甗有文学，伟风貌，寡言辞，端嶷如神，以简贵自处。齐神武言：「崔甗应作令仆，恨其精神太遒。赵郡李浑将聘梁，名辈毕萃，诗酒正谨，甗后到，一坐无复谈话。郑伯猷叹曰：「身长八尺，面如刻画，謦欬为洪钟飨，胸中贮千卷书，使人那得不畏服！」
甗以籍地自矜，常与萧祗、明少遐等高宴终日，独无言。少遐晚谓甗曰：「惊风飘白日，忽然落西山。」甗亦无言，直曰「尔」。每谓卢元明曰：「天下盛门唯我与尔，博崔、赵李何事者哉！」崔暹闻而衔之。神武葬后，甗又窃言：「黄颔小兒堪当重任不？」暹外兄李慎以告暹。暹启文襄，绝甗朝谒。甗要拜道左，文襄发怒曰：「黄颔兒何足拜也！」于是锁甗赴晋阳，讯之，不服。暹引邢子才为证，子才执无此言。甗在禁谓邢曰：「卿知我意属太丘不？」邢出，告甗子赡曰：「尊公意，正应欲结姻陈元康。」赡有新生女，乃许妻元康子。元康为言于文襄曰：「崔甗名望素重，不可以私语杀之。」文襄曰：「若免其性命，当徙之遐裔。」元康曰：「甗若在边，或将外叛。以英贤资寇敌，非所宜也。」文襄曰：「既有季珪之罪，还令输作可乎？」元康曰：「元康常读《崔琰传》，追恨魏武不弘。甗若在作所而殒，后世岂道公不杀也？」文襄曰：「然则奈何？」元康曰：「甗合死。朝野皆知。公诚能以宽济猛，特轻其罚，则仁德弥著，天下归心。」段孝先亦言甗勋旧，乃舍之。甗进谒奉谢，文襄犹怒曰：「我虽无堪，忝当大任，被卿以为黄颔小兒。金石可销，此言难灭！」
齐天保初，除侍中，监起居。以禅代之际，参掌仪礼，别封新丰县男，回授第九弟子约。
甗一门婚嫁，皆衣冠美族；吉凶仪范，为当时所称。娄太后为博陵王纳甗妹为妃，敕其使曰：「好作法用，勿使崔家笑人。」婚夕，文宣帝举酒祝曰：「新妇宜男，孝顺富贵。」甗跪对：「孝顺乃自臣门，富贵恩由陛下。」五年，为东兗州刺史，复携冯氏之部。为冯氏厌蛊，颇失精爽，寻遇偏风。冯氏受纳狼籍，为御史劾，与甗俱召，诏付廷尉。诸囚多奸焉，狱中致竞。寻别诏斩冯氏于都市，支解为九段。甗以疾卒狱中。
甗历览群书，兼有辞藻。自中兴迄于孝武，诏诰表檄多甗所为。然性侈，耽财色，于诸弟不能尽雍穆之美，世论以此讥之。素与魏收不协，收后专典国史，甗恐被恶言，乃悦之曰：「昔有班固，今则魏子。」收鼻笑之，憾不释。甗子赡。
赡字彦通，洁白，善容止，神彩嶷然，言不妄发，才学风流为后来之秀。初，颍川荀济自江南入洛，赡学于济，故得经史有师法。侍中李神俊雅有风誉，晚年无子，见赡，叹谓邢邵曰：「昨见崔甗兒，便为后生第一。我遂无此物，见此使人伤怀！」
年十五，刺史高昂召署主簿，清河公高岳避为开府西阁祭酒。博陵崔暹为中尉，启除侍御史。以父与暹隙，俄而去官。神武召与北海王晞俱为诸子宾友，仍为相府中兵参军，转主簿。文襄崩，秘未发丧，文宣命赡兼相府司马，使鄴。
魏孝静帝以人日登云龙门。与其父甗俱侍宴为诗。诏问邢邵等曰：「令赡此诗何如其父？」咸曰：「甗博雅弘丽，赡气调清新，并诗人之冠冕。」宴罢，咸共嗟赏之，云：「今日之宴，并为崔赡父子。」杨愔欲引赡为中书侍，时卢思道直中书省，愔问其文藻优劣，思道曰：「崔赡文词之美，实有可称，但举世重其风流，所以才华见没。」愔云：「此言有理。」其日奏用之。愔又曰：「昔裴瓚晋世为中书郎，神情高迈，每于禁门出入，宿卫者皆肃然动容。崔生堂堂，亦当无愧裴子乎？」
皇建元年，除给事黄门侍郎。与赵郡李概为莫逆之友。概将东还，赡遗之书曰：「仗气使酒，我之常弊，诋诃指切，在卿尤甚。足下告归，吾于何闻过也？」赡患气，兼性迟重，虽居二省，竟不堪敷奏。
孝昭践阼，皇太子就傅受业，除太子中庶子，征赴晋阳。敕曰：「东宫弱年，未陶训义。卿仪形风德，人之师表，故劳卿朝夕游处，开发幼蒙。一物三善，皆以相寄。」赡专在东宫，调护讲读及进退礼度，皆归委焉。太子纳妃斛律氏，敕赡与鸿胪崔励撰定婚礼仪注，主司以为后式。时诏议三恪之礼，太子少傅魏