之，嵩曰：买几钱，卖几钱，歧曰：买三十，卖亦三十，嵩曰：视处士之状，非卖饼者，乃开车後，载还家。
【赋】晋束姹赋曰：玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜凝口外，充虚解战，汤饼为最，弱似春绵，白若秋练，气勃郁以扬布，香飞散而远遍，行人失涎於下风，童仆空噍而斜眄，擎器者舐唇，立侍者乾咽。
【说】梁吴均饼说曰：宋公至长安，得姚泓时故太官丞程季者，了了人也，公曰：今日之食，何者最先，季曰：仲秋御景，离蝉欲静，燮燮晓风，凄凄夜冷，臣当此景，唯能说饼，公曰：善，季乃称曰：安定а鸠之麦，洛阳董德之磨，河东长若之葱，陇西舐背之犊，抱罕赤髓之羊，张掖北门之豉，然以银屑，煎以金钅兆，洞庭负霜之橘，仇池连蒂之椒，调以济北之盐，М以新丰之鸡，细如华山之玉屑，白如梁甫之银泥，既闻香而口闷，亦见色而心迷，公曰：善。
◇肉
《左传》曰：晋侯与齐侯投壶，晋侯曰：有酒如川，有肉如坻，寡人中此，为诸侯师。
《战国策》曰：晚食以当肉，安行以当车。
《汉书》曰：伏日，诏赐从官肉，太官丞日晏不来，东方朔独拔剑割肉，谓其同官曰：伏日当早归，请受赐，即怀肉去，太官奏之，朔入，上曰：昨赐肉，不待诏，以剑割肉而去，何也，朔免冠谢，上曰：先生起自责也，朔再拜曰：朔来朔来，受赐不待诏，何无礼也，拔剑割肉，一何壮也，割之不多。又何廉也，归遗细君。又何仁也，上笑曰：使先生自责，乃反自誉，赐酒一石，肉百斤，归遗细君。
又曰：鲍宣云，公奈何独私养外亲，与幸臣董贤，多赏赐，宾客浆酒藿肉，［视酒如浆，视肉如藿。］
桓谭《新论》曰：关东鄙语曰：人闻长安乐，出门向西笑，知肉味美，则对屠门而嚼。
【启】梁刘孝绰谢安成王赉祭孤石庙胙肉启曰：味过瀹凤，珍越屠龙，故使屏翳收风，冯夷净浪，神居嗍祝独灏擦鳎民幸同附，得徵遘迕，复等受穑预颁纯嘏，恩灵所降，信次委积，报生以死，窃闻斯义。
◇脯
《吕氏春秋》曰：赵宣孟之绛，见缴Ｖ下，有卧饿人，宣孟与脯二朐，拜受而不敢食，问其故，曰：臣有母，持以遗之，宣孟更赐之脯二束而去。
《尚书大传》曰：散宜生闳夭南宫括，三子者，学乎太公，太公见三子之为贤人，遂酌酒切脯，约为朋友。
《汉书》曰：蜀氏以卖脯而连骑，张里以马医而击锺。
《论衡》曰：儒者言泰平时，谄紊於厨中，厨中自生肉脯，薄如谛巍
《神仙传》曰：王远至蔡经家，与麻姑共设肴膳，擗脯而行，云是麟脯。
又曰：左慈诣刘表，云有薄礼，原以犒军，表使取之，有酒一器，有脯一盘，千馀人共举，不能胜，慈自取之，引入，求书刀，削脯投地，百人接酒及脯，赐兵人人酒三杯，酒如故，脯亦不减。
【启】梁刘孝威谢东宫赉鹿脯等启曰：上林绝胡人之搏，禁地无张京之犯，而犹有班超游猎，李广驰射，远归於厨吏，入贡於腊人，形图三事之车，影入九仙之镜。
◇酱
《论语》曰：不得其酱不食。
《汉书》曰：刘歆谓杨雄曰：今学有禄利，然尚不能明易。又如玄何，吾恐後人覆酱瓿，［瓿音部，水罂名也。］
《风俗通》曰：酱成於盐，而咸於盐，夫物之变，有时而重。
【启】梁刘孝仪谢晋安王赉虾酱启曰：龙酱传甘，退成可陋，蜇吊俺乒螅追觉失言，上圣闻雷，未之能覆，嘉宾流ヱ，羞无辞窭。
◇
《列异传》曰：费长房又能缩地脉，坐客在家，至市买。一日之间，人见之千里外者数处。
列女後传曰：吴光禄勋孟宗，为监鱼池司马，罢职，道作两器。以归奉母，母怒之曰：吾老为母，戒言唯听饮彼水，何吾言之不从也，宗曰：於道作之，非池鱼也，母曰：汝为主鱼吏，而获∫怨椋岂可家至户告耶，乃还§蹲冢宗伏谢罪，遂沉§督。
《世说》曰：有人遗张华≌撸华见之，谓客曰：此龙肉∫玻≈性蛴形宀晒猓试之，果如言，後问其主，云於茅积下得白鱼所作也。
又曰：陶侃少时，作鱼梁吏，尝以一坩♀媚福母封〖笆樵鹳┰唬喝晡吏，以官物见饷，非唯不能益吾，乃以增吾忧也。
【启】齐王融谢司徒赐紫∑粼唬憾越水羞，伢莱耸敝美，南荆任土，方揖∮阒最。
陈周弘正谢敕赉紫∑粼唬赫滂航浦，味越茗川，昔闻八骏东征，上收黑水之麦，七华西讨，才获苦山之菜，岂如两阶干舞，四方来格，临朝拱默，任土争贡。
◇酪苏
《释名》曰：酪，泽也，乳汁所作，使人肥泽也。
《汉武内传》曰：西王母云，仙次药，有太玄之酪。
晋大康起居注曰：诏云，尚书令荀勖，既久羸毁，可赐乳酪，太官随日给之。
《西河旧事》曰：祁连山，冬夏寒凉，宜牧，牛羊充肥