沉玉遮有《咏水仙花》诗,诗云:「纸窗耿虚影,媚此小雪天。明明冷飞白,扑蔌上琴弦。何时降北渚,犹带萧湘烟。伶俜独幽绝,小筑含春妍。艺以琐碎石,浴以清泠泉。衬以石子瘦,佐以铜盆圆。伴我梅花帐,茶梦寒可怜。珊珊U见之,翩若凌波然。解佩无默语,欲往愁刺船。起视冰壶晓,水月生便娟。」玉遮,名维树,嘉庆朝之海宁人。

  薄荷

  薄荷为多年生草,湿地自生,高二尺许,叶为卵形,端尖,有锯齿。秋月开淡紫花,花冠作唇形,丛生于叶腋。茎、叶有特别香气,入药,可制薄荷油、薄荷脑。

  水苏

  水苏为山野自生之草,高二三尺,茎方,叶形如箭镞,面皱,茎、叶皆密生粗毛。夏月茎端开唇形花,色淡红微紫,气甚辛烈,有毒,可作药,亦称龙脑薄荷。

  半夏

  半夏为多年生草,平野自生,高七八寸,叶为复叶,以三小叶合成,叶柄生肉芽。花单性,为肉穗花序,雌花在下,雄花在上,花序以大苞包之,花轴之上部伸长如线,突出苞外。地下之块茎皮黄肉白,可入药。

  倒根草

  倒根草,花如红蓼,丛生,不蔓不枝,而根独倒长,专治痢疾,长白山产之。

  小人草

  小人草,产于蒙古察哈尔之锡蜡哈达,能作花,一茎四朵,白瓣红蕊,子微香,根臭,蒙人呼为那何,能疗疮。

  土茯苓

  有蔓草之根,皮如茯苓,内赤味涩者,谓之土茯苓。

  罂粟

  罂粟为越年生草,叶为长椭圆形,有锯齿,平滑无叶柄。花大而美艳,色红紫,雌蕊状如瓶。实为干果,状亦如瓶,可榨油,入药用,并作油画。嫩叶可作蔬。实未熟时,中有浆,为制鸦片之原料,自禁烟之令下,即禁种之,谓之曰烟苗。

  道光甲午广东乡试第三场之策题,第四问民食一道,中一条云:「沃土之地,往往植烟草以为利息,甚至取其种之大害于人者而广播之,民不知其敝精力,耗财用,大半溺于所嗜,视其为用与菽粟等,而且胜之,将何以严其禁而革其俗?」此盖言内地自种之罂粟花也。

  蒙藏紫稍花

  蒙古、西藏有一种紫稍花,土人呼为锁阳,其形状性质,略如肉苁蓉,接近妇女,则开花高大,作雨伞状。

  番红花

  番红花为多年生草,高四五寸,地下有球茎,叶细长丛生,有并行脉,初冬开淡紫花,花盖六片,甚香。采花柱曝干,香尤烈,制丁几之类,用以着色,亦为健胃、通经之药。

  草棉

  棉,古谓之吉贝,本产于印度,唐时其种始传入中国。茎高二三尺,叶掌状分裂,花五瓣,色黄。结实如桃,熟则绽裂而棉出,弹之则为絮,纺之则为纱,织之则成布。子可榨油,亦称草棉。

  浙中产棉之区至广,然所产者纤维极短,不能供织细纱之用。老农墨守旧法,栽植不甚合宜,每亩产量不能充分,或减十分之四五,或减十分之六七。棉种以美棉为上,印度次之,江苏之通州又次之。试就通州青杆鸡脚棉一种,与浙之余姚棉比较,通棉子小而坚,子棉百斤,平均得花衣四十二三斤,姚棉则百斤仅得三十五六斤,相差约百分之六也。

  南汇以产棉称,倘遇丰收,比稻尤胜。王子勖学博有《采棉花竹枝词》云:「生平不识绮罗新,青布兜头最率真。却喜今年棉事好,好箕半吐白如银。野岸扶娇弱不禁,衣单拂拂晚风侵。朦胧失却银环子,一路仍教小妹寻。儿女喁喁笑语声,芦帘晒后拣偏精。黄花虽是多僵核,留取明朝好换饧。经年手口拮据交,相庆秋成酒酌匏。贩客未来频检点,嘱郎早去购蒲包。」

  红花

  红花为越年生草,园浦栽植之,茎高四五尺,叶状如箭镞,边有锯齿。夏日开花,红黄色,花冠为管状,列为头状花序,其花以制胭脂及红色颜料,亦名红蓝花。

  鼠尾草

  鼠尾草为多年生草,《尔雅》谓之,高二三尺,茎方,叶为掌状复叶,对生,花淡紫色,成唇形,花序为总状。旧说,花及茎、叶俱可染皂。

  薯莨

  薯莨,蔓草也,产闽、广诸山,叶尖长,节节有小刺。根圆如芋,大小不一,有须丛生,皮紫黑色,肉红黄色,煮汁以染纱绢之属,为暑月之衣,谓之薯莨绸,亦曰拷绸。粤人并以之染B罾,因其使苎麻爽劲而利水,又耐咸潮,不易腐也。

  蓝

  蓝为一年生草,叶如蓼,故亦名蓼蓝。茎高二尺余,秋冬之交抽长梗,开小红花成穗。其叶可制染料,即靛青也。

  靛青向推佛山、澳门,次为乐平及潮阳之水靛,再次为富阳山靛,黄渡水靛。后以德之靛油运华,以上产地均改种杂粮、蔬菜矣。

  山蓝

  山蓝为常绿多年生草,自生于阴地,茎高一二尺,叶椭圆形,有长柄。初