习之熟所致耳。
骡
骡，本作骡，驴马相合而生者，吾国产生最多。马牝驴牡，则体格强健，能任力役，驴牝马牡反是。此兽之精子不成熟，故不能传种。
蒙古人之所谓七刻贪者，野骡也。色黄，善奔，能知泉之所在。身极肥，权之，重可数百斤。耳至长。蒙人谓耳为奇勤，故必以奇勤名之。
豕
豕，俗谓之猪，本为野猪之变种，体肥满，鼻长尾短，每辗转污泥中，以冷其身体。岁产子二次，每次至十余头，故繁殖甚速，为肉食之常品，惟消化较牛肉等为迟。其脂肪可入药，并为制石碱及蜡之原料。
青海之豕，有黑白二色，皆内地种，随处可畜。汉人所居土舍，树高栅为楼，下养牲畜，必有豕圈。蒙番饲之者，不敢纵之野，以有猛兽为害也。
猪
猪，一名，状似猪而喙尖，足尾皆短，前肢有锐爪，便于掘地，毛黄褐色，脊有黑毛一道。体肥行钝，性敏捷，穴土而居，故常为堤岸之害。夜出捕食小动物及果实之属。
横宽兽
长白山有横宽兽，状如豕，前身白，后身黑，首尾甚小，身长六尺余，宽丈余，毛软如绵而暖。
野猪
野猪为家猪之原种，可食。脚长腹小，皮肤生粗毛，全体黑褐。牡者犬齿强大，向上弯曲，锋利无伦。栖息山野，春夏之际，夜出山麓，掘食芋类，至冬穴居。肉味颇美。
吉林多深林，猛兽恒I伏其中，然熊虎虽猛，尚不及野猪之为害。野猪皮毛凝脂及草叶，矢弹不能入。巨齿露唇外，利于锋刃。且知合t，出则十百成行，大者环外，夹小者于中，虎不敢与大者抗，惟尾之随行，伺隙攫小者去。冬日山积冰雪，野猪不得食，则偕出，人皆畏之。
豪猪
豪猪亦称箭猪，产于广西及印度、非洲等处。头齿皆如兔，以草为食，体肥。全身生棘毛，尖锐如针，其端色白，长者至尺许，向后，旧作妇女之首饰，怒则立如矢。然性驯良，《山海经》之所谓豪彘者是也。
跳兔
跳兔产沙漠，前足仅寸许，后足几一尺，行则用后足跳，一跃数尺，止则蹶然仆地。
沁达罕
沁达罕，兔类也，形倍大，肉鲜洁。春夏时，毛色与兔略同，至秋末冬初，则白如雪。产于兴安之索约尔济。
犬猫同牢而食
张惠生家畜一犬一猫，犬为泰西小种，矮足拳毛，仅比巨猫，而性甚驯扰，善解主人意。一日，猫与犬同乳并育，而猫忽死，幼猫日夜叫嗥。犬闻，时来视之，意似大不忍者。因哺子之余，兼哺数猫。久益狎，数月以后，毛泽丰润，猫犬遂同牢而食。犬亦爱之，无异于己子。
犬
犬，家畜也，轻猛好`，视觉、听觉、嗅觉皆锐敏，虽卧易醒，故善守夜。又能踪迹禽兽，以助田猎。
犬之小者曰狗，俗每混之。
世界最珍贵之狗，实推吾国京师所产。有六种，一曰京师狗，二曰哈叭狗，三曰周周狗，四曰小种狗，五曰顶毛狗，六曰小狮狗。尤以京师狗、哈叭狗、小狮狗三种为最上，价至昂，西人尤酷爱而购之，其价每头自银币七八百圆至银币四千圆。京师狗之所以可贵者，以毛色形状皆相称，耳大而短，鼻凹而孔上仰，腿短而弯，行时周身摆动，腿作键形，毛色花纹均匀。其成为此种种特殊形状者，由于天生者仅耳大、面大、身矮数项耳，余如鼻之凹、鼻孔之上仰、面之短，皆由人工造成。京师畜狗者于其初生后，人即以手日揉其面部使短，以指日按其鼻之中间使凹，以极浅之盆为饲]之具。生二三月后，以人牙将尾唆去一半，并抽去其筋，面即不复长矣。至于毛色之匀净，则历选毛色匀净之牝牡使交，经多次选择，传种之后，毛色亦愈匀净矣。又于牝狗有孕时，其卧室壁上四周，悉精绘毛色匀净之狗，使之日夜睇视，则所生之狗，毛色自不至驳杂矣。京师养狗之专门家，为太监及旗人。然西人之购哈叭狗，佳者至外国，则所生之仔，其种立变，鼻不凹，鼻孔不上仰，腿直而面长矣。
内蒙之犬大如犊，而性猛，鸣声如牛，俗呼为挞子狗。汉商多畜之，日中锁以铁练，晚放之，使守门户，盗贼多不敢近。
青海之犬有二种，一猎犬，性极驯，善捕狐兔及野鼠。一家犬，巨者大于驴，能追及豺狼噬杀之，狐兔闻其声即遁。
蒙番牲畜贵于人，犬尤为众畜之主，至有以羊二三十头不能易一犬者。每帐必畜数头，帐外插木桩，用铁练系其一。人行近，必遥呼帐中人前引而后入，不得揭帐后而进，以犯其忌。每晨放牛羊t，亦携二犬，一前导，探道路，一随后为殿。牛羊所止，两犬登山t望，无停趾，遇行道者辄狂吠，使主人有所防。野番驱牛羊，犬能啮其衣，使堕马，机警猛捷，虽数勇夫不能御。归则卧于牛羊之旁，顷刻不离，与牛羊相依为命，实为游牧不可缺少之物。凡筑舍以居者，