界之一种特别职业也，英文译音为糠摆渡。 「 一作刚白度。」 咸、同间，名人笔记不知译音之本难索解，乃就糠摆渡三字以国文为之解释。谓买办介于华洋人之间以成交易，犹藉糠片为摆渡之用，既以居间业许之，而又含有轻诮之词.此实从前仇视外人因并鄙夷代外人介绍商业之华人之常态，作为未开化论可也。惟「买办」二字究作何解，历史上因何有此制度，则尝闻之老于沪事者矣。
西人之来我国，首至之地为广州，彼时外人仅得居于船，不准逗遛陆地， 「 间有登陆居住者，则以澳门为安插地，明时即然。」 而贸易往来，全凭十三洋行为之绍介。遇洋船来，十三行必遣一人上船视货议价，乃偕委员开舱起货。及货售罄，洋人购办土货回国，亦为之居间购人。而此一人者，当时即名之为买办，意谓代外人买办物件者。盖此系我国商号雇用，以与外人交易，与上海之所谓买办完全受外人之雇用者，性质尚异也。惟买办之名，则沿袭由此矣。洎上海开埠，外人集，彼时中西隔绝，风气锢蔽，洋商感于种种之不便，动受人欺。时则有宁波人穆炳元者， 「 穆系英人，陷定海时被俘。及英舰来上海，则穆已谙悉英语，受外人指挥矣。」 颇得外人之信用，无论何人，接有大宗交易，必央穆为之居间.而穆又别收学徒，授以英语，教以与外人贸易之手续.及外人商业日繁，穆不能兼顾，乃使其学徒出任介绍，此为上海洋商雇用买办之始。然一宗交易既毕事，则雇用关系亦遂解除，犹延请律师办案者然。最后，外人之来沪者日多，所设行号与华人之交往亦日繁。行号所用之通事西崽人等，对外购买零物及起居饮食必需之品类，支付款项及种种往来，颇嫌烦琐。于是新开行号，每当延订买办时，并以行内琐务委任之，而买办与行号，乃遂有垫款及代管行事之职务矣。
上海小商吾国商人，虽无商业教育，而颇以信义着闻于时，为外人所称道。然非所论于都会之小商，而在上海租界者为尤甚。盖上海五方杂处，良莠不齐，且人人心目中视所居为传舍，商贾尤甚。以为吾侪于此，小住为佳，何必作久远之规画，失目前之利益。于是遇有顾客，遂百出其计以欺之，搀售低货也，高抬价值也，混用伪币也，种种伎俩，匪夷所思。至礼貌疏脱、语言侮慢之怪状，则尤数见不鲜.凡此现象，尤以花园、车行、戏馆、西餐饭馆、酒馆、茶馆、妓馆为最。盖若辈托迹租界，恃洋人为护符，侦探巡警，无不勾通。初至者尤易受欺，稍与龃龉，即遭诟詈讥讽，或且曳之送官，官惑于先人之言，无不曲直倒置，而深受其害矣。
张其炜鬻缸缶于青浦张孝廉其炜为昆山教谕，有气节，遇事辄与县令争，积不相能，遂乞病归.旋偕其妇流寓青浦，鬻缸缶为业，日持筹，夜运甓。有友访之，或促坐，讲《左传》、《史》、《汉》文一二。则声朗朗然，旁若无人。
镇江江绸业江绸为镇江出产之大宗，往年营销于北省及欧、美、日本者，岁入数百万.开设行号者十余家，向由号家散放丝经给予机户，按绸匹计工资，赖织机为生活者数千口。晚近销路顿滞，号家歇业者已大半矣。
善子健以旗人而经商善康，字子健，京口驻防之蒙古旗人而商者也。定制，驻防旗人无故不得出所在地三百里外。嘉、道以来，驻防生齿繁，粮额少，欲治生计，辄为例所格。粤寇扰镇江，善方七龄，随母王夫人避地至江北。父春凤池署丞元方佐帮办江南军务将军魁玉幕，时以军事至丹阳张忠武公国梁军，因与阳绅荆某徒绅文某合营酱业于阳之金斗镇，乃使善往习徒，未告以己家合股所设之肆也。在阳三年，勤苦倍至，杂佣保操作，于货物之制造，材料之选择，出入贸易之消息盈虚，靡不研究有得。久之，微闻合股事，归以询母，母以实告，不欲往，母谕之曰：「曩以尔年幼，故不告，虑汝惰也，且欲汝亲知其中之商况耳。今学成，且将任大事，何不悦为？」乃再往，佐理会计。晓起夜作，事必躬先，执事诸人，无敢怠荒。未及数年，荆文诸股次第归并，由是而镇江之春懋、元源，江北之广丰技躺枇，复置市产十余处，举家婚丧日用诸费咸取资焉。光绪壬辰，以疾卒。有子四，长桂芳，字漱秋，浙江盐大使。次桂城，字仲藩，宣统辛亥殉难于秣陵，赐谥刚愍。次桂琛，字献侯，师范科举人。次桂骏，字骥良，卒业于京师农商部高等实业学校。
溧阳潘铁庐卖香笔溧阳潘天成，字铁庐.年十三遭家难，与父母相失。就塾读书，未卒业即出，求其父母，然未尝废书。既归，无以为养，乃市香为业.往来荆溪、濑水间，暇则读书，歌吟之声达于道路，人皆笑以为狂。已而以市笔为业，常手携笔囊行村落中，叩乡塾求售，每闻其塾师讲解经书，辄侧耳听之。
扬州之场商运商扬州为两淮盐商荟萃之所，盐商其总名也，有场商焉，有运商焉。场商由各场产盐收聚集堆，以待票商运往引地销售。场商所收之盐，则堆集于十二圩，盐船均停泊于此，淮盐总栈亦设于此。
运商并无巨厚资本，亦惟凭票运盐.先缴盐价一小半，余俟运至引地，销售毕，始以全数算给场