鳌鱼之属作水中钓之以行
劝罚凡四十类各有一诗又有采珠局亦此类序称
撰人为王公不知其名凡三十余数亦各有一诗又
有投卧瓮人格皇朝李庭中撰以毕卓嵇康刘伶阮
籍仪狄颜回屈原陶潜孔融陶侃张翰李白白乐天
为目盖与陈李之格大同小异特各更其名耳投壶
经唐上官仪尝奉敕删定史道元续注盖集周J郝
同梁简文数家之书为之司马文正公更以新格旧
书为之尽废晁子正侍郎公武郡斋读书志又有木
射图一卷云唐陆乘撰为十五笋以代候击球以触
之笋饰以朱墨字以贵贱之朱者仁义礼智信温良
恭俭让墨者慢傲佞贪滥仁者胜滥者负而行赏罚
焉亦此具也梁王魏帝金谷兰亭又皆于游宴之际
以赋诗作赋不成者罚酒高似孙纬略已详此不重
出
苏孟淑曰闻古人几筵既设佐史是临故众偶敌觞
则终宵竞谑而一人司政满座无哗若夫藏阄射覆
折字联篇亦足以禁沉湎之思发才情之致矣昔之
觞政可无述云
见闻搜玉苏明允至京韩忠献置酒私第与欧阳诸
执政同饮明允席间赋诗有佳节屡从愁里过壮心
偏傍醉中来一座为之敬服夫明允一布衣也乃若
是士其可以文章道德自任
酒谱诗雅云人之齐圣饮酒温恭又云既立之监或
佐之史然则饮之立监史也所以巳乱而备酒祸也
后世因之有酒令焉
史记纣及齐威王晋书王道子秦苻坚王悦皆为长
夜饮
家则一江右士大夫家燕会绝希惟冠婚乃延亲朋
岁时享祀则会家族品物亦简约非大礼不用鼓乐
若戏剧则绝无之此风俗最敦朴近古矣窃谓亲朋
远来则当具饭冠婚祭享因事而会人必亲戚故旧
物必随力礼必可常或款叙情素或商较事理心孚
义洽即鼓乐犹厌喧杂何况作戏作戏一事猖狂妖
冶于礼俗俱无益而宾主一席之欢乃在是甚无谓
也大抵情伪则文繁有弊则事侈士大夫以耳目相
安不复反求所学且有以古议相笑而作俑时弊者
尚望其述作前修正世训俗呜呼其难乎
一古者以膏粱为鄙蔬茹为贤肉食乃富贵之供兼
味岂家常之素至于宰杀尤属饕残吾徒自顾功能
兼图作法日用口腹当有节度至于相知偶过随有
而设杂具园蔬稍加于自养不脱乎家风事则美矣
若特柬设客酌于丰约第取可常于客不为凉于我
不为愧礼至情周何辞见愆脱有权豪之客过责丰
仪彼或能尊俎风波谨当以贫率辞谢宋张文节公
知白为相自奉清约所亲或规之公曰人之常情由
俭入奢易由奢入俭难吾今日之俸岂能常有身岂
能常存一旦异于今日家人习奢已久不能顿俭必
至失所岂若吾居位去位身存身亡如一日乎公此
意自是远图不是公孙干誉吾郡张庄简公悦国朝
名臣也晚岁归闲常书揭屏闲曰客至设馔俭约适
情肴随有而设酒随量而倾虽新亲不代饭虽大宾
不宰牲匪直戒奢侈而可久亦将免烦劳以安生
范竹溪集今人滥于匕箸有以一杯酌而费中人一
岁之需消耗物力暴殄天物莫此为甚呜呼一饱之
外皆剩余也宁俭君子大家务从省约可也品肴以
精洁堪食为度不必备物不必多设不必特杀坐席
正午速止一次不须秉烛不用娼妓不必苦劝非盛
宴不宜响器戏乐不用围屏坐褥不设箸签不用围
碟薄暮告散不宜流连夜饮分为盛筵特集常集小
集四等
陈几亭集己巳送仲女至吴氏与子往先生约曰五
□一盒二汤二点荤味八簋添碟十二此外糕糖花
罩间案等物及攒盒用二用四俗例浮费一切罢之
风云每食四簋小雅云陈馈八簋古之飨贤以四为
隆朝宴以八为极况在士民而可逾之司马温公所
谓会数而礼勤物约而情厚遵之当自我辈始行之
当自今日始
贤奕今人饮馔务尚丰腆一筵之设水陆毕具宾客
入口无几堆盘累碟深杯大瓢o以厌饫诸仆从耳
不知此何益也宋司马温公言其先公为郡牧判官
时客至未尝不置酒或三行或五行不过七行酒沽
于市果止梨栗枣柿ブ垢醢菜羹器用瓷漆当时
士大夫皆然人不相非也会数而礼勤物薄而情厚
近日士夫家酒非内法果非远方珍异食非多品器
皿非满案不敢会宾友常数日营聚然后敢发书即
不然人争非之以为鄙□故不随俗奢靡者鲜矣风
俗颓弊如是居位者虽不能禁忍助之乎公之在洛
也文潞公范忠宣公相约为真率会脱粟一饭酒数
行过从不间一日今人盍少思此事惜福养财不细
杨文贞公士奇以元宰归省过湖中邂逅一张参政
者风驶舟上下则各举手一笑竟别抵维扬郡守令
先日候无耗翊日舟至守令竟不相闻过去访友人
则相与联寝语达旦自常廪外无别供乡人得以只
鸡束薪相辞受其简易如此
章文懿公懋尝谓门人董遵曰待客之礼当存古意
今人多以酒食相尚非也闻薛文清公居家留客止
用一鸡黍盛以瓦器酒三行就饭而罢又魏文靖公
居家客至必留饭止一肉一菜虽不之公