遗之，使尽之。箪食其肉，置诸橐以与之。
【屠门嚼 里社均】《桓谭新论》曰：人闻长安乐，出门西向笑；人知肉味美，即对屠门而嚼。《汉书》曰：陈平为里中社分肉甚均，里父老曰：“善哉陈孺子之为宰。”平曰：“使平得宰天下，亦如此肉。”
【象白 燕翠】张协《七命》曰：封熊之蹯，翰音之趾；燕髀猩唇，髦残象白。《吕氏春秋》曰：肉之美者，隽燕之翠，迷荡之腕。
【龙肝 燕髀】傅玄《七谟》曰：龠凤皇之胎，苑闪之肝。燕髀事见象白注。
【牛脾 猪肝】刘敬叔《异苑》曰：山阴有人常食牛肉，左脾便作牛鸣。每劳辄剧，食乃止。《东观汉记》曰：闵仲叔客居安邑，老病家贫，不能置肉，日买一片猪肝。
【无损 追复】《神异经》曰：南方有兽，名曰无损，其肉唯可作 Ｓ帧妒洲记》曰：昆仑铜柱下，有回屋焉。壁方丈，上有鸟，名曰希。左翼覆东王公，右翼覆西王母。其肉若醯。仙人甘之，追复，与天消息；不仙者食之，其肉苦如笠狻
○ 羹第十五
叙事
《释名》曰：羹，汪也，汁汪郎也。《说文》曰：羹，五味和也，烧豕肉羹也。《广雅》曰：羹谓之氵音。《淮南子》曰：豆之上先大羹。（大羹，肉氵音。）《礼记》曰：脯羹、鸡羹、折饔唷⑷羹、兔羹，和糁不蓼。（饔啵稻也。凡羹，齐以五味之和，米屑之糁，则不蓼矣。）缪袭《祭仪》曰：夏祠和羹Ρ以葵，秋祠和羹Ρ以葱，冬祠和羹Ρ以韭。《周礼》曰：烹人于祭祀，共大羹、酶，宾客亦如之。《礼记》曰：大羹不和。刘桢《毛诗义问》曰：酶，有菜盐豉其中。菜为其形象可食，因以梦名。《礼记》又曰：羹食，自诸侯以下，至于庶人，无等，士不贰羹恪Ｗ用稷食菜羹，凡居人之右，无Ш羹，（亦嫌疾。）无絮羹。（调和也。）客絮羹，主人辞不能烹。《史记》曰：尧之有天下，粢粝之食，藜藿之羹。刘向《新序》曰：纣王天下，熊羹不熟而杀庖人。
事对
【梅苏 韭Ρ】陆玑《毛诗草木疏》曰：梅，杏类也。其子赤而酢，不可生啖。煮而曝干为苏，可著羹霍中。韭Ρ见叙事。
【染鼎 吹荠】《左传》曰：子公之食指动，谓子家曰：“必食异味。”及入见灵公，宰夫将解鼋。子公相视而笑曰：“果然。”及食大夫鼋羹，召子公而弗与也。子公怒，染指于鼎，尝之而出。《楚辞》曰：惩于羹者而吹荠。王逸注曰：言人于ヱ羹而热，心中惩之，见荠，则恐而吹之。
【烹猴 斟雉】《淮南子》曰：楚有烹猴者，而召其邻人，邻人以为犬羹而甘之。后闻其猴，据地而尽吐泻其所食，此未知味者。《楚辞》曰：彭铿斟雉帝何飨。王逸注曰：彭铿，彭祖也。好和滋味，善斟雉羹事帝尧。
【子期走楚 羊斟入郑】《战国策》曰：中山君飨大夫，司马子期在焉。羊羹不遍，子期怒走楚。楚王伐中山。中山君亡，曰：“君以一杯羊羹亡国。”刘向《说苑》曰：郑伐宋，宋将战。华元杀羊食士，其御者羊斟不与焉。及战，曰：“昔之羊羹子为政。今日之事我为政。”与华元驰入郑，宋师败绩。
赋
【张翰《豆羹赋》】孟秋嘉菽，垂枝挺荚；是刈是获，充箪盈箧。香铄和调，周疾赴急。
○ 脯第十六
叙事
《释名》曰：脯，搏也，干燥相搏著也。又曰：修，修缩也，干燥而缩也。《说文》曰：脯，干肉也；修，脯也；膊，薄脯膊之屋上也；腕，骨脯也；朐，脯廷也。《周礼》曰：腊人掌干肉，凡田兽之脯腊无胖之事。（夫物解肆干之，谓之干肉；薄切曰脯，捶之而施姜桂曰濉Ｐ蓿腊小物而干者。）祭祀，共豆脯、荐脯、无胖。卢谌《祭法》：春祠用脯，夏用筛。《仪礼》曰：乡饮酒，主人立于西阶东，荐脯；使行出祖，释醑布栏；士冠，宾东面荐脯。《礼记》又曰：妇人之贽脯修，大夫燕礼，有脯无脍，有脍无脯。《狭骸吩唬菏修之肉，不行境中，有至尊者不贰。
事对
【浊氏 腊人】《汉书》曰：浊氏以卖脯而连骑，张里以马{逦}而击钟。腊人事见叙事。
【追复 不减】东方朔《神异经》曰：西北荒有遗酒追复脯焉，其味如獐，食一片，复一片。葛洪《神仙传》曰：左慈诣刘表请犒军，有酒一器，脯一盘。百人接酒赐兵，人人三杯酒，一片脯，万人皆周，而酒器如故，脯亦不减。
【四廷 二朐】《公羊传》曰：鲁昭公出奔，齐侯使高子执箪食四廷脯，稽首以衽受。何休注曰：屈中曰朐，申曰廷。《吕氏春秋》曰：赵宣子将之绛，见翳桑之下有饿人。宣子与脯二朐，拜受而不敢食。问其故，曰臣有母，持以遗之。宣子更赐之脯二束，遂去。
【仙麟 冰鼠】葛洪《神仙传》曰：王方平至蔡经家，与麻姑共设肴膳。擗脯而行，如巧犭百炙，云是麒麟脯。东方朔《神异经》曰：北方有曾冰万里，厚百丈。有鼷鼠在冰下，食冰下草水。肉重万斤，可以作脯。
【琼枝 金矢】《楚辞》曰：折琼枝以为羞。王逸注曰：羞，脯也。