寇公大诧曰：今进士俱乘马邪，亦大异矣！予观政时，一僮携冠服，徒步至司门，乃服之入也。今士风即至于此，为之三慨焉！吁使司寇公睹今士习，慨又何如？
吴大宰公岳守庐州，时中丞南明王公廷守苏州，二公同年友也。一日以公务会於镇江，吴折东徵王公为金山之游，载酒一瓶，米数合，肉斤许，蔬一束，于舟中。屏驺从趣王公同舟往，王公热视其具笑曰：兄昨折简相征，具止是耶。曰：吾两人自足用，多具何为？比至命庖人即所载治具，相与论心尽欢，竟日而还。
黄宪副公卷解绂归，春夏间驱家众田作，而独与其配操杵臼，炊釜作饮食，躬荷而饣盍之。尝假农具邻舍，邻舍子欲舁送之。公曰：假我具甚幸，奈何又妨汝务！遂自肩之如田。公性故孤介悃朴，而甚好客。客至座已，徐起临庖，服犊鼻衣治具，具无兼味。治毕，乃盥手更衣出，率以为常。耿先生一日偕元孚周进士候公，公欢甚，纵谈名理，因及疆场时事。奋然有请缨之志，移日不辍。已有婢从屏间禀曰：烹鸡熟矣，请割。时剧谈方适，公曰少需。如是者三。而公谈益剧，乃命婢曰：汝姑自割。既供馔出，憷呃羌，不为意也。先生退谓元孚曰：吾与子今幸游羲皇世矣！相与嗟叹不置云。
◎廉淡
王良为大司徒司直，在位恭俭，妻子不入官舍，布被瓦器。时司徒史鲍恢以事到东海，过候其家，而良妻布裙曳柴从田中归。恢告曰：我司徒史也，故来受书，欲见夫人。妻曰：妾是也。苦掾无书，恢乃下拜，叹息而还。
谢石奴请吴隐之为卫将军主簿，隐之将嫁女，谢知其贫素，遣女必当率薄，乃令移厨帐肋其经营。使者至，方见婢牵犬卖之，此外萧然无办。后至自番禺，其妻刘氏斋沈香一片，隐之见之，投于潮亭之水。
谢大傅尝造陆祖言，祖言都无供办。兄子ㄈ密为具餐，大傅既至，祖言所设茶果而已。俄而ㄈ遂陈盛馔，珍羞毕具。客去，祖言大怒，贵数ㄈ曰：汝不能光益父叔，乃复秽我素业邪！杖之四十。
范蜀公与温公同游嵩山，各携茶以行，温公以纸为贴，蜀公用小黑木合子盛之。温公见之惊曰：景仁乃有茶具。蜀公闻其言，留合与寺僧而去。
李日知为刑部尚书，累乞骸骨，玄宗许之，日知初不谋於家。既得请归即治行，妻惊曰：产利空空，何辞之遽？日知曰：人亦何厌之有，若厌于心，无日而足也。既罢不治田园，惟筑台池，引宾客与娱乐而已。
范氏自文正公贵显，以清苦俭约称于世，子孙皆守其家法。忠宣正拜后，尝留晁美叔同七著，美叔退谓人曰：丞相变家风矣。或问之，晁答曰：盐豉棋子上有肉两簇，岂非变家风乎？闻者大笑。
吕文穆公蒙正为丞相时，朝士有献古镜以求知者，言能照二百里。公曰：我面不过碟子大，安用此为？
王文正公旦居家，尝有货王带者，弟以为甚佳，呈公命系之曰：还见佳否？弟乃曰：系之安得自见？公曰：自负重而使观者称好，无乃劳乎？亟还之。
孙之翰人尝与一砚，直三十千。孙曰：研有何异，而如此之价也？客曰：研以石润为贵，此石呵之则水流。孙曰：一日可得一担水，才直三钱。竟不受。
东坡谪齐安，日用不过百五十钱，每月朔取钱四千五百，计日分之。贮其余以待宾客云。尝与李公泽书云：口腹之欲，何穷之有？每加节俭，亦是惜福延寿之道。
仇大然守四明，雅爱一蚰官。一日问及日用多少，曰：早具少肉，晚菜羹。大然骇曰：某为太守，居官不敢食肉，只是吃菜。公为小官，乃敢食肉，定非廉士。自尔见疏。
欧阳永叔与其侄书云：欧阳自江南归顺，累世蒙官禄。吾今又被荣显，致汝等并列官品，当思报效。昨书中欲买朱砂，吾不少此物。汝于官下宜守廉，何得买官下物。吾在官除衣食外，不买一物，汝可观此为戒也。内翰苏公题其后曰：凡人勉强于外，何所不至，惟考之于私，乃见真伪。
范文正公为吏部员外郎，出守时，有三婢。及官大历二府以至於薨，凡十年，不增一人，亦未尝易也。
张文节为相，自奉养如为河阳掌书记时，所亲或规之曰：公今受俸不少，而自奉若此。公虽自信清约，外人颇有公孙布被之议，公宜少从众。公叹曰：吾今日之俸，虽举家锦衣玉食，何患不能，顾人之常情，由俭入奢易，由奢入俭难。吾今日之俸岂能常有，身岂能常存？一旦异於今日，家人习奢已久，不能顿俭，必致失所。岂若吾居位去位身存身亡常如一日乎？
李元衡俭说云：与其贪饕以招辱，不若俭而守廉；干请以犯义，不若俭而全节；侵牟以聚仇，不若俭而养福；放肆而逐欲，不若俭而安性。
王荆公居钟山日，与金华俞秀老过故人家饮。饮罢小憩水亭，顾水陆沙间有馔器数件，皆黄白物，意吏卒所窃。使人问之，乃小儿适聚于此食枣栗，尽弃之而去。荆公谓秀老曰：士欲任大事阅富贵，如群儿作息乃可耳！
轩为浙江按察使，四时一布袍，蔬食不厌。约诸僚三月出俸易肉一斤，故旧经过辄留饭，饭惟一