左旋
终始之次也。”案郑云，是先食胁脊，次食骼，食骼竟，又屈食胁脊，竟，乃食肩。
○“主人未辩，客不虚口”者，虚口谓食竟饮酒荡口，使清絜及安食也。用浆曰漱，令口以絜清为义。用酒曰酳，酳训演，言食毕以酒演养其气。主人若食殽未辩，则客虽已辩，而不得辄酳漱也。主人恒让客，不自先饱，故客待主人辩，乃得为酳也。此谓卑客耳，敌客以上则不待主人也。《音义隐》云：“饭毕荡口也。”
○注“俟主”至“酳也”。
○正义曰：案《公食礼》云：“宾卒食，会饭三饮。”郑云：“三漱浆也。”明是食竟漱也。又初三饭竟，设浆稻西，“宾坐祭，遂饮”。郑云：“三饮漱也。”案此漱是三飧竟，又有事，故用浆漱口，若如斯，则公食之礼，虽设酒为优，宾不得用酳，故郑注彼云“设而不举”，明但以浆漱口而已也。此是私客，故用酒以酳，所以异於《公食礼》也，故郑此云“谓酳也”。云“客自敌已上，其酳不待主人饱”者，客不敌，故待主人。“主人不先饱”者，缘主人不先饱，故待之也。
侍食於长者，主人亲馈，则拜而食。劝长者食耳。虽贱，不得执食兴辞，拜而已，示敬也。 ○馈，徐其类反。主人不亲馈，则不拜而食。以其礼於已不隆。
[疏]“侍食”至“而食”。
○正义曰：乡是自为客法，此明侍从尊长为客礼也。“主人亲馈，则拜而食”者，馈谓进馔也。已虽侍尊长，而主人若自亲馈与己，己则拜谢之而后食也。 ○注“劝长”至“敬也”。
○正义曰：言己今侍食，虽贱，不得执食兴辞，故但拜之，以示敬也。 共食不饱，谦也，谓共羹饭之大器也。共饭不泽手。为汗手不絜也。泽谓捼莎也。礼，饭以手。泽或为择。 ○为，于伪反。汗，下半反，本或作汙。捼，乃禾反，沈耳佳反。莎，息禾反，沈又息随反。
[疏]“共食”至“泽手”。
○正义曰：共食，谓同事聚居，非礼食，则有同器食法，共食宜谦，不辄厌饫为饱也。共饭不泽手者，亦是共器盛饭也。泽谓光泽也。古之礼，饭不用箸，但用手，既与人共饭，手宜絜净，不得临食始捼莎手乃食，恐为人秽也。 ○注“为汗手不絜”。
○正义曰：絜，净也。若泽手，手必汗生，则不絜净。一本汗生不圭。圭，絜也。言手泽汙饭也。 毋抟饭，为欲致饱，不谦。
○抟，徒端反。为，于伪反，下皆同。
[疏]“毋抟饭”。
○正义曰：共器若取饭作抟，则易得多，是欲争饱，非谦也。故注云“为欲致饱，不谦”也。毋放饭，去手馀饭於器中，人所秽。○去，起吕反。毋流歠，大歠嫌欲疾。○歠，川悦反。毋咤食，嫌薄之。○咤，陟嫁反，叱咤也。毋齧骨，为有声响，不敬。○齧，五结反。毋反鱼肉，为已历口，人所秽。毋投与狗骨，为其贱饮食之物。毋固获，为其不廉也。欲专之曰固，争取曰获。○固获，并如字，徐云：“郑撗霸反。一音护。”毋扬饭，饭黍毋以箸，毋嚃羹，亦嫌欲疾也。
嚃，为不嚼菜。○饭，扶晚反。箸，直虑反，《说文》云：“饭欹也。”嚃，他答反，一音吐计反，又音退。嚼，疾略反，又序略反。毋絮羹，为其详於味也。絮犹调也。○絮，敕虑反，谓加以盐梅也。毋剌齿，为其弄口也。口容止。○剌，七亦反。弄，鲁冻反。毋歠醢。亦嫌详於味也。歠者为其淡故。○淡，度敢反。客絮羹，主人辞不能亨。客歠醢，主人辞以窭。优宾。○亨，普彭反，煮也。窭，其禹反，贫也。濡肉齿决，决犹断也。○音濡，字亦作濡。
断音短。乾肉不齿决，坚宜用手。毋嘬炙。为其贪食甚也。嘬谓一举尽脔。《特牲》、《少牢》哜之，加于俎。○嘬，初怪反。炙，章夜反。脔，力转反。少，徐式照反，凡“少牢”皆同。哜音才细反，[疏]“毋放”至“嘬炙”。
○正义曰：“毋放饭”者，手就器中取饭，饭若黏著手，不得拂放本器中也。“去手馀饭於器中，人所秽者，当弃馀於篚，无篚，弃馀於会。会谓簋盖也。○“毋流歠”者，谓开口大歠，汁入口如水流，则欲多而速，是伤廉也。故郑云：“大歠嫌欲疾。”○“毋咤食”者，咤谓以舌口中作声也。似若嫌主人之食也。○“毋齧骨”者，一则有声；二则嫌主人食不足，以骨致饱，故庾云“为无肉之嫌”；三则齧之口唇可憎，故不啮也。“为有声响，不敬”，郑举一隅也。
“毋反鱼肉”者，谓与人同器也，
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